Yeni tarifler

Kabak köftesi

Kabak köftesi

Soyulmuş kabakları rendeleyin, genellikle bileşimi yumuşatan tohumları temizleyin.Büyük bir rende üzerine koyun. Kaynar suya koyun ve 2-3 dakika kaynatın.Ardından bir süzgeçe koyun, soğumaya bırakın ve avuç içi arasında süzün. Daha sonra peynir, soğan, yumurta, ince kıyılmış sarımsak, ince kıyılmış dereotu, ince doğranmış mantar (ve suyunu çıkarmak için biraz yağda önceden ısıtılmış) ve un ile karıştırın, tuz ve karabiber için uygun ve bileşimi iyice çiğneyin , yuvarlak köfteler yapın ve kızgın yağda kızartın.

Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek sıcak servis yapın, ancak soğuk olarak da iyidir.


Kabak köftesi - oruç

Lent sırasında sebzeler en iyi arkadaşlarımızdır. Et versiyonunda yaptığımız birçok tarif, kurallarını çiğnemeden hızlı ve tadını çıkarabilmemiz için uyarlanabilir.

kabak köftesi en lezzetlisi oruç köfte deneyebileceğiniz ve sizi temin ederiz ki çok seveceksiniz, yapmak isteyeceksiniz ve artık oruç tutmayacaksınız.

Balkabağından oruç köftesi çok basit ve hızlı yapılırlar ve tüm ailenin beğenisine olacaktır. Kızartmamak istiyorsanız, az yağ ile yağlanmış tepside fırında yapabilirsiniz. Sarımsak sosuyla mükemmeller!

  • 2 kabak
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 100 gr un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bağlantı dereotu
  • tuz
  • biber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • kızartma yağı

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve büyük bir rende üzerine koyun. Bir tutam tuz serpin ve birkaç dakika bekletin, ardından fazla suyu iyice boşaltın.

Soğan, dereotu ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile baharatlayın, unu ekleyin ve bileşim toparlanana kadar karıştırın.

Sonunda dereotu ekleyin ve bileşimi birkaç dakika bırakın. Köfteleri elle şekillendirmeye başlayın ve kızgın yağda her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın.

Siz de görmek zorundasınız.


Adım adım peynirli kabak köftesi tarifi

Adım adım peynirli kabak köftesi tarifi. Peynirli (telemea, peynir) ve çıtır ekmek kırıntıları ve sulu çekirdekli kabak köftesi. kızarmış kabak Bu kroketleri ve #8211 köftelerini yapmaya devam ettim. Ben iki çeşit peynir kullandım: Gouda ve Cheddar. Daha sert ve yağlı herhangi bir peynir (kuru telemea değil), daha baharatlı körüklü peynir kullanabilirsiniz. Uzun zamandır yapmadığım çocukluğumdan bir tarif.

İnternette balkabağı köftesi için çeşitli tarifler dolaştığını gördüm & # 8211 birçoğunun bileşiminde bir ton un var & # 8211 düzenli bir şekle sahip değil ve çok fazla yağa batırılmış gibi görünüyor. Un onları yapışkan, killi yapar, ekmek kırıntıları ise onlara havadar, kabarık bir doku verir. Tarifim, kompozisyonda galeta unu ile ama aynı zamanda dışarıda. Kırıntı kabuğu, altın rengi ve gevrek olmasının yanı sıra, yağa karşı iyi bir bariyerdir & # 8211, bu yüzden boşuna değil!

Dün gece buzdolabında 2 balkabağım olduğunu keşfettim ve işe koyuldum (fotoğraflar davlumbaz ışığında çekildi). Bu sabah fotoğraflanan finaller hariç. Bu kabak köftelerini sarımsaklı ve fesleğenli domates salatası ile yedik. Denizde tamir et!

Fırında balkabağı isteyen herkes çubuk tarifi & #8211 deneyebilir. buraya bakın.

Veya fırında kırmızı kabukta balkabağı ekmeği (yuvarlak) olan & # 8211 buraya bakın.

Kabaklar aşamalı olduğundan, onlara bazı baharatlarla yardım etmek iyidir: tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, yeşil soğan ve hatta 1-2 diş sarımsak.


PEYNİRLİ KAHVE KABAK Tarif + Video

Merhaba sevgili şehvetler. Bugün ŞEKİLLERİ veya PEYNİRLİ PEYNİRLİ İNEK PUNÇLARI dediğimiz ŞEKİLLERİ hazırladık. Hazırlanması kolaydır, lezzetlidir ve sadece mevsiminde iyidirler. Elbette süzme peynir bu tarifte fark yaratıyor, sıra dışı bir tat veriyor. Bunun yerine taze inek peyniri, inek sütü veya koyun sütü de kullanabilirsiniz. Umarım bugünkü tarifimi beğenirsiniz ve zevkle hazırlarsınız. Lezzetli bir gün ve iştahınızın devam etmesini dilerim!

Bileşen:

  • 3 adet kabak (yaklaşık 700-800 gr.)
  • 200 gr. - inek peyniri
  • 150 gr. - Beyaz un
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 veya
  • ½ çay kaşığı - kuru pul biber
  • Tuz ve karabiber
  • Ayçiçek yağı veya zeytinyağı

Hizmet edilecek:

Hazırlama yöntemi:

  1. Kabakları büyük bir rende ile rendeleyin.
  2. Onları büyük bir kaseye koyun ve üzerine bir çay kaşığı rendelenmiş tuz serpin. Biraz karıştırın ve 10-15 dakika bekletin, bu süre zarfında balkabağı suyu kalacaktır.
  3. Daha sonra rendelenmiş kabakların bir kısmını bir elek içine koyun ve suyunu iyice süzün.
  4. Bunları büyük bir kaseye koyun ve süzme peyniri, ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir yumurtayı ezin ve unu dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve birkaç tane kuru pul biber ekleyin. Daha sonra tüm malzemeler birleşene kadar her şeyi karıştırın.
  5. Bir kızartma tavasını kısık ateşte ısıtın, biraz yağ dökün ve içine 8 cm'lik metal bir halka koyun. yağ ile yağlanır. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı dolusu hamur koyup düzleştirin. Eğer metal bir çemberiniz yoksa bir kaşık hamur alıp tavaya koyup yuvarlak şekil verin.
  6. Köftelerin her iki yüzünü 4-5 dakika veya güzelce kızarana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağları çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
  7. Köfteleri yoğurtlu ve sarımsaklı sos, salata ya da dilediğiniz başka bir şeyle servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi hazırlıyorsanız fotoğrafını çekip #valeriesfood hashtagini kullanmayı unutmayın.


Kabak köftesi - oruç

Lent sırasında sebzeler en iyi arkadaşlarımızdır. Et versiyonunda yaptığımız birçok tarif, kurallarını çiğnemeden hızlı ve tadını çıkarabilmemiz için uyarlanabilir.

kabak köftesi en lezzetlisi oruç köfte deneyebileceğiniz ve sizi temin ederiz ki çok seveceksiniz, yapmak isteyeceksiniz ve artık oruç tutmayacaksınız.

Kabaktan oruç köfte çok basit ve hızlı yapılırlar ve tüm ailenin beğenisine olacaktır. Kızartmamak istiyorsanız, az yağ ile yağlanmış tepside fırında yapabilirsiniz. Sarımsak sosuyla mükemmeller!

  • 2 kabak
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 100 gr un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bağlantı dereotu
  • tuz
  • biber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • kızartma yağı

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve büyük bir rende üzerine koyun. Bir tutam tuz serpin ve birkaç dakika bekletin, ardından fazla suyu iyice boşaltın.

Soğan, dereotu ve sarımsağı ince ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ve kırmızı biber ile baharatlayın, unu ekleyin ve bileşim toparlanana kadar karıştırın.

Sonunda dereotu ekleyin ve bileşimi birkaç dakika bırakın. Köfteleri elle şekillendirmeye başlayın ve kızgın yağda her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın.

Siz de görmek zorundasınız.


Sos için, kabakları temizleyip rende üzerine koyun veya mutfak robotunda öğütün, yine de hazırlık aşamasında özen gösterilecektir.
Soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz, sarımsağı temizleyip sıkıyoruz.
Yağı multicooker kasesine koyun ve FRY programını 15 dakikaya ayarlayın.
Yağ kızınca soğanı ilave edin ve şeffaflaşana kadar ara ara karıştırarak bekletin, ardından kabakları ekleyin ve eşit şekilde nüfuz etmesi için birkaç kez karıştırın.
Sürenin sonuna doğru salçayı da ilave ediyoruz (Ben domates salçasını közlenmiş biberle kullandım, en sevdiğimdir)

Süre dolduktan sonra köfteleri ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip GÜVEN programını 30 dakikaya ayarlayın.


Köftelerin ve salçanın terbiyeli olduğunu göz önünde bulundurarak, hazırlanışın yarısında sosu tadacağız ve ardından baharat ve tuzla tatlandıracağız.
Ardından dövülmüş sarımsağı ekliyoruz.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin.


Ben bu sosu yazın zacusca şeklinde hazırlarım, kışın kavanozlara koyarım, çok iyi tutar.


PEYNİRLİ KAHVE KABAK Tarif + Video

Merhaba sevgili şehvetler. Bugün ŞEKİLLERİ veya PEYNİRLİ PEYNİRLİ İNEK PUNÇLARI dediğimiz şekli hazırladık. Hazırlanması kolaydır, lezzetlidir ve sadece mevsiminde iyidirler. Elbette süzme peynir bu tarifte fark yaratıyor, sıra dışı bir tat veriyor. Bunun yerine taze inek peyniri, inek sütü veya koyun sütü de kullanabilirsiniz. Umarım bugünkü tarifimi beğenirsiniz ve zevkle hazırlarsınız. Lezzetli bir gün ve iştahınızın devam etmesini dilerim!

Bileşen:

  • 3 adet kabak (yaklaşık 700-800 gr.)
  • 200 gr. - inek peyniri
  • 150 gr. - Beyaz un
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1 veya
  • ½ çay kaşığı - kuru pul biber
  • Tuz ve karabiber
  • Ayçiçek yağı veya zeytinyağı

Hizmet edilecek:

Hazırlama yöntemi:

  1. Kabakları büyük bir rende ile rendeleyin.
  2. Onları büyük bir kaseye koyun ve üzerine bir çay kaşığı rendelenmiş tuz serpin. Biraz karıştırın ve 10-15 dakika bekletin, bu süre zarfında balkabağı suyu kalacaktır.
  3. Daha sonra rendelenmiş kabakların bir kısmını bir elek içine koyun ve suyunu iyice süzün.
  4. Bunları büyük bir kaseye koyun ve süzme peyniri, ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir yumurtayı ezin ve unu dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve birkaç tane kuru pul biber ekleyin. Daha sonra tüm malzemeler bütünleşene kadar her şeyi karıştırın.
  5. Bir kızartma tavasını kısık ateşte ısıtın, biraz yağ dökün ve içine 8 cm'lik metal bir halka koyun. yağ ile yağlanır. Daha sonra içine 1 yemek kaşığı dolusu hamur koyup düzleştirin. Eğer metal bir çemberiniz yoksa bir kaşık hamur alıp tavaya koyup yuvarlak şekil verin.
  6. Köftelerin her iki yüzünü 4-5 dakika veya güzelce kızarana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağları çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
  7. Köfteleri yoğurtlu ve sarımsaklı sos, salata ya da dilediğiniz başka bir şeyle servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi hazırlıyorsanız fotoğrafını çekip #valeriesfood hashtagini kullanmayı unutmayın.


Tavuk ve kabak göğüs köftesi - Çilek ve sulu, fırında domates sosunda pişirin

Tavuk ve kabak göğüs köftesi - Çilek ve sulu, fırında domates sosunda pişirin. Köfteyi fırında hazırlamanın çok ilginç bir yolu ve kişisel fikrimi söylemek isterseniz özel bir tarif.

Havuç ve sarımsak olağanüstü bir kombinasyon oluşturur ve domates salçası gerçekten sansasyoneldir.

Bileşen:

  • 700 gr et
  • 500 gr kabak
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 3-5 diş sarımsak
  • tuz, karabiber
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 70 gr domates salçası
  • yeşillik

Hazırlama yöntemi:

  1. Bir blender kullanarak soğanı öğütün.
  2. Bir kapta eti kıyma makinesinden geçirin. Soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Rendelenmiş havuç, yeşillik, soğan ekleyin ve çok iyi karıştırın. Sonunda yeşillikleri ekleyin.
  4. Kabakları büyük bir rendenin içinden geçiriyoruz.
  5. Ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve çok iyi karıştırın.
  6. Kabağı et bileşimine ekleyin.
  7. Sos için salçayı biraz su ile seyreltin. Tuz, karabiber, baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
  8. Sosu derin bir tavaya dökün.
  9. Köfteleri şekillendirin ve tavaya koyun.
  10. 180 derecede 40 dakika pişirin.
  11. Sonunda yeşilliklerle süsleyin.

Havucun ilk olarak binlerce yıl önce bugün Afganistan olarak bilinen bölgede çatallı, acı bir tada sahip odunsu bir kök olarak yetiştirildiğine inanılıyor. Havuç en sağlıklı sebzeler olarak kabul edilir. Havuç nasıl bu kadar iyi bir üne sahip oldu ve sağlığa faydaları nelerdir?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, orta boy havuç veya yarım fincan doğranmış havuç ideal porsiyon boyutudur. Bir porsiyon havuçta 25 kalori, 6 gram karbonhidrat, 3 gram şeker ve 1 gram protein bulunur.

Havuç, bir yetişkinin günlük ihtiyacının %210'unu sağlayan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Ayrıca porsiyon başına C vitamini ihtiyacının %6'sını, kalsiyum ihtiyacının %2'sini ve demir ihtiyacının %2'sini sağlarlar.


  • 1 kabak
  • 240 gram haşlanmış ve iyice süzülmüş nohut
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 50 gram yulaf ezmesi
  • 1 çay kaşığı toz kuru yeşillik
  • 1/2 çay kaşığı aktif olmayan maya gevreği (isteğe bağlı & # 8211, Telemea benzeri bir tat verir)
  • 1/2 limon suyu
  • biraz zeytinyağı (püskürtücü kullandım)

Kabak ile köfte!

Bu köftelerin tadı ailemizin tüm fertlerini şaşırttı! Çok iştah açıcı, sulu ve patates püresi ile iyi giderler. Sadece birkaç malzemeden hazırlanırlar - ekonomik bir tarif!

BİLEŞEN:

-300 gr kıyma (domuz eti kullandık)

-tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıyma makinesinden geçirin, önce parçalara ayırın ya da küçük rendeden geçirin.

2. Kıymayı, doğranmış kabakları ve yumurtayı derin bir kaba koyun. Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin (+ istenirse diğer baharatlar). Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Nihai kompozisyon oldukça tutarlı ve dövülebilir olmalıdır.

3. Köfteleri kaşıkla veya ıslak elle şekillendirin. Onları biraz sıcak yağ ile bir tavaya koyun. İyice kızarana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.

4. En sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

Tabii ki bu köfteler fırında da pişirilebilir. Bu nedenle, özellikle domuz eti yerine kümes hayvanları eti kullanırsanız, daha düşük bir kalori değerine sahip olacaklardır.


Kabak ile köfte!

Bu köftelerin tadı ailemizin tüm fertlerini şaşırttı! Çok iştah açıcı, sulu ve patates püresi ile iyi giderler. Sadece birkaç malzemeden hazırlanırlar - ekonomik bir tarif!

BİLEŞEN:

-300 gr kıyma (domuz eti kullandık)

-tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıyma makinesinden geçirin, önce parçalara ayırın ya da küçük rendeden geçirin.

2. Kıymayı, doğranmış kabakları ve yumurtayı derin bir kaba koyun. Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin (+ istenirse diğer baharatlar). Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Nihai kompozisyon oldukça tutarlı ve dövülebilir olmalıdır.

3. Köfteleri kaşıkla veya ıslak elle şekillendirin. Onları biraz sıcak yağ ile bir tavaya koyun. İyice kızarana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.

4. En sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

Tabii ki bu köfteler fırında da pişirilebilir. Bu nedenle, özellikle domuz eti yerine kümes hayvanları eti kullanırsanız, daha düşük bir kalori değerine sahip olacaklardır.


Video: Kızartmak Yok Yağ Yok Lezzeti Muhteşem Fırında Kabak Mücver Tarifi (Ocak 2022).