Yeni tarifler

En Sağlıklı ve En Sağlıksız Salata Sosu

En Sağlıklı ve En Sağlıksız Salata Sosu

Fotoğraflar Değiştirildi: Itemmaster

En sağlıklı seçeneği mi satın alıyorsunuz?

Aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla salata sosu var. Elbette, salatanda ne tür istediğini biliyorsun. Bazı günler kremalı bir Sezar havasındasınız. Diğer günler otlu salata sosu istersiniz. Ancak, bir kez arzu ettiğiniz giysi türüne göre daraltmış olsanız bile, o kadar çok marka ve tür var ki, seçmek zorlaşabilir.

Tüm markalar pansumanlarını aynı yapmaz - bazı markaların ürünleri diğerlerinden daha sağlıklıdır. Ve kendinize besleyici ve gevrek bir salata hazırlarken, üstüne herhangi bir besin değeri olmayan bir şey dökmek istemezsiniz. Sizin için daha iyi olabilecek eşit derecede lezzetli bir seçeneğiniz olduğunda değil!

Hangilerinin gerçekten en sağlıklı olduğunu anlamak için sayılara ve etiketlere ciddi bir şekilde bakmak gerekir. Tüm bu etiketlemeyi sizin için yaptık ve en popüler 11 salata sosu türünün her biri için daralttık. Bir listede, hangi seçeneklerin en sağlıklı olduğunu bulacaksınız.

Mağazadan Satın Alınan En Sağlıklı Salata Sosu Galerisi

Öte yandan, en sağlıksız seçenekleri bulacaksınız.

Mağazadan Satın Alınan En Sağlıksız Salata Sosu Galerisi

Jenerikten spesiyaliteye kadar pek çok marka olduğu için, mağazalardan en çok satılan salata sosu markalarını seçtik. Bunlar arasında Annie's, Ken's, Kraft, Newman's Own, Wish-Bone, Hidden Valley, Bolthouse Farms ve Marie's vardı. Oradan, her birinin en sağlıklı ve en sağlıksız versiyonunu bulmak için her pansumanın beslenme etiketlerini kontrol ettik.

Her pansumanın sağlıklı olup olmadığına karar vermek için kalori sayısını, yağ içeriğini, sodyum içeriğini ve eklenen şekeri kontrol ettik. Hangi markaların en sağlıklı salata soslarını, hangilerinin en sevdiğiniz tatlar için en sağlıksız salata soslarını sattığını öğrenin.


Diyetisyenler Tarafından Sıralanan En Sağlıklı Salata Sosları

Salatalar sağlıklı yağlar, lifler, proteinler ve diğer besinler için harika bir kaynak olabilir, ancak kızarmış yiyecekler - kruton ve domuz pastırması, size bakıyoruz - ve çok önemli soslar gibi eklemelerle işler hızla yokuş aşağı gidebilir. Lahana salatanızı ahırla ıslatmak onu daha lezzetli hale getirebilirken, aynı zamanda sağlık yararlarını da azaltıyorsunuz.

Mağazadan satın alınan soslar, yapay renkler, tatlar ve koruyucuların yanı sıra doymuş yağ, sodyum, ilave şeker ve kalorilerde genellikle yüksektir. Ve hepsi bir araya geliyor - tipik bir porsiyon boyutu 2 yemek kaşığı olsa da, insanların daha fazlasını kullanması nadir değildir.

Kayıtlı bir diyetisyen ve Nutrition by RD'nin kurucusu Rebecca Ditkoff, "Servis boyutlarına aşina olmak ve evde ölçü kaşıkları ve bardaklara sahip olmak, pratik yapmak için iyi bir yoldur, böylece sonunda porsiyonları kontrol altında tutmak için göz küresini düzeltebilirsiniz." HuffPost'a anlattı.

Salata sosunu neyin sağlıklı veya sağlıksız yaptığına dair fikir edinmek için üç beslenme uzmanıyla sohbet ettik ve onlardan ülkenin en popüler çeşitlerinden bazılarını sıralamalarını istedik.

En sağlıklı salata sosları en basit olanlardır.

Middleberg Nutrition'da kayıtlı bir diyetisyen olan Pegah Jalali, HuffPost'a “En iyi salata sosları genellikle birkaç malzemeyle çok basittir” dedi. "Her zaman ilk birkaç malzemeye odaklanmak istersiniz [ve] fosforik asit, kalsiyum disodyum EDTA ve yapay tatlar gibi tanıyamadığınız malzemelerle salata sosu yapmaktan kaçının."

Jalali, tipik bir ev mutfağında bulunan sirkeleri, yağları ve baharatları katı çekirdek maddeler olarak listeler. Mağazadan satın aldığı salata sosu, Primal Kitchen'ın yeşil tanrıça sosu. Jalali, "Minimum malzemelerle yapılmış ve avokado yağı da dahil olmak üzere sağlığı destekleyici malzemeler kullanıyor, [artı] ilave şeker içermiyor ve lezzetli" dedi.

Kendi pansumanınızı yapmak, yağ, şeker ve sodyum içeriğini kontrol etmenizi sağlar.

Ditkoff'un en sevdiği salata sosu, sadece bir avuç malzemeyi kullanarak dakikalar içinde evde yaptığı balzamik-Dijon sosudur: 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı, 1/2 su bardağı balzamik sirke ve 1 çay kaşığı Dijon hardalı, ayrıca tuz ve karabiber. damak zevki. Ditkoff, "Yalnızca kullanılan malzemelerin ve EVOO'nun kalitesini kontrol etmek kolay değil, aynı zamanda kendi pansumanınızı yapmak çok daha ucuz" dedi.

Mağazadan satın alınan bir alternatif olarak Stonewall Kitchen'ın zeytinyağı ve balzamik sosunu tavsiye ediyor. “Sadece dört bileşen içeriyor (zeytinyağı, balzamik sirke, baharatlar ve sarımsak) ve hemen hemen her tür salatada veya tavuk için marine olarak harika bir tada sahip” dedi.

Porsiyon büyüklüğüne, sodyum içeriğine, doymuş yağa ve eklenen şekerlere dikkat edin.

Genki Nutrition'ın sahibi ve New York Eyaleti Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Jonathan Valdez, “Amerikalılar için Diyet Rehberi'nin tavsiyesi 2.300 miligramdan az sodyum tüketirken, çoğu Amerikalı 3.400 miligramdan fazla sodyum tüketiyor” dedi. Amerikan Kalp Derneği'ne göre doymuş yağın toplam kalori alımınızın yüzde 5 ila 6'sından fazla olmaması gerektiğini ekledi. 2.000 kalorilik bir diyet için bu, 120 kaloriye veya 13 gram doymuş yağa eşittir.

Valdez miso veya miso-zencefilli giyinmeyi sever. "Miso, iyi bir B vitamini, folik asit ve K ve E vitamini kaynağıdır" dedi. "Fermente yapısı nedeniyle, bağırsak için de olumlu faydaları var, bu da daha fazla araştırmanın iltihabın ve genel sağlığın yönetilmesine yardımcı olabileceğini öne sürüyor."

Sıralama

Aşağıda, bu beslenme uzmanları tarafından sağlanan girdilere dayalı derlenmiş bir sıralama bulunmaktadır. Karşılaştırma amacıyla belirli markalar seçilmiştir.

Ditkoff, “daha ​​sağlıklı” olanın her bireyin beslenme ihtiyaçlarına ve geçmiş tıbbi geçmişine bağlı olarak değişebileceğine dikkat çekti. Ditkoff, "Örneğin, diyabetli bir kişi ilave şekerlere dikkat etmek isterken, hipertansiyonu olan biri porsiyon başına sodyuma dikkat etmek ister." Dedi.

Kiler temel sızma zeytinyağı, Ditkoff ve Jalali için en iyi seçimdi. Jalali, "Geri kalan sargılar, hepsi düşük kaliteli yağlar kullanılarak yapıldığı ve çok fazla sodyum ve gereksiz olan diğer birçok bileşen içerdiği için gerçekten benzer" dedi. EVOO en yüksek kalori miktarına sahipken (2 yemek kaşığı porsiyonda 240 kalori), sağlığa faydaları ve temiz içerik listesi onu kazanan yapıyor.

EVOO'nun hemen arkasında mavi peynir ve balzamik salata sosu izi. Yoğurt ilavesiyle, Bolthouse mavi peynir sosu, kalori ve yağ içeriği (35 kalori ve 2.5 gram yağ) bakımından en düşüktü ve Ken'in balzamik salata sosu, tanınabilir içerik listesi ve nispeten düşük kalori sayımı (90 kalori) sayesinde üst sıralarda yer aldı. .

Çiftlik ve Fransız sosu, yüksek sodyum (sırasıyla 260 miligram ve 240 miligram) ve yağ içeriği (2.5 gram doymuş yağ dahil olmak üzere çiftlikte 14 gram ve 1 gram doymuş yağ içeren Fransızca 15 gram) nedeniyle grubun en sağlıksız seçenekleri olarak sıralandı. ).

Dışarıdaki çiftlik sevenler için umutsuzluğa kapılmayın. Valdez, sıralamanın "özellikle de USDA'nın 5-9 porsiyon meyve ve sebze tavsiyesini karşılamanıza yardımcı olacaksa, soslu sebze yemekten sizi alıkoymaması gerektiğini" söyledi. Tükettiğiniz sos miktarını en aza indirmeye yardımcı olmak için, salatanızı yanında sos ile yemeyi ve her lokmayı daldırmayı önerdi.


Ev yapımı salata soslarını saklarken bunu aklınızda bulundurun.

Bahsettiğim gibi, bu sosların bazıları yağ bazlıdır, yani yağ buzdolabında donacaktır. Pansumanınızı kullanmadan önce, oda sıcaklığına gelmesi için en az 30 dakika önce buzdolabından çıkarmanızı tavsiye ederim. Ancak, bu sağlıklı salata sosu tariflerinin tümü, oda sıcaklığında saklandığında bozulan malzemeler gerektirmez, bu yüzden her bir sosun nasıl düzgün bir şekilde saklanacağına dair notlar aldım.

Şimdi bu sosların bazılarında sirke veya limon gibi doğal bir koruyucu var, ama gerçekten iki haftalık bir süre içinde tüketmeye çalışın. Uyulması gereken iyi bir kural, ancak her ihtimale karşı, her bir sağlıklı salata sosu şişesini ne kadar tutmanız gerektiğini de listeledim.

İşte en sevdiğim 10 sağlıklı salata sosu tarifi! Ve eşleştirmek için salatalara ihtiyacınız varsa, işte en sevdiğimiz sağlıklı salata tariflerimiz.


Wish-Bone Kremalı Sezar Sosu

Sevgili Sezar salatasının ana bileşeninin Sezar sosu olduğu bir sır değil. Ve burada, Parmesan peyniri ve karabiber, maydanoz ve diğer baharatların karışımıyla yapılmış bir sos yayacaksınız. Harika bir tadı olabilir ve Wish-Bone klasik bir marka olsa da, bu salata sosuna yakın bir yerde olmanız gerektiği anlamına gelmez.

Bakın, sadece bir porsiyonda (sadece 2 yemek kaşığı, aklınızda bulundurun) yaklaşık 200 kalori ve 20 gram yağ alıyorsunuz. Ve 370 miligram sodyum da mı? Bu, iki torba Lay's Classic Patates Cipsi yeseydin alacağından daha fazla sodyum. Evet!

Kötü haberler burada da bitmiyor. İçindekiler listesine bir göz atın ve ana bileşenin iltihaplı soya fasulyesi yağı olduğunu göreceksiniz. Şeker ve mısır şurubu da listelenmiştir. Ayrıca, Sezar salatası ile genellikle sosla ıslatıldığını hatırlamak önemlidir. Bir restoran salatasından aldığınız lezzetleri kopyalamaya çalışırsanız, önerilen sos miktarını büyük olasılıkla ikiye katlamanız gerekecektir. Böylece salatanıza 400 kaloriden fazla eklemiş olursunuz. Büyük yitikler.

Artık salatanıza gereksiz kalori, yağ, sodyum ve şeker eklemek istemezsiniz, değil mi? Sezar pansumanını atlayın, özellikle bunu Wish-Bone'dan.


En sağlıklı salata sosu markaları.

İdeal olarak, sağlıklı salata sosunuzun belirli beslenme kriterlerini karşılamasını istersiniz. (Tüm sayılar iki yemek kaşığı servis için listelenmiştir.)

  • 250 miligramdan az sodyum
  • 3 gramdan az ilave şeker
  • Yapay renkler veya koruyucular yok
  • Çok az veya hiç bitkisel yağ

Ve "yağsız" pansumanlar, skinny jean pantolonunuza tekrar sığdırmakla eş anlamlı görünse de, aslında durum böyle değil. A, D, E ve K vitaminlerini - ıspanak ve domates gibi birçok salatada bulunan zayıflama besinlerini - emmesine yardımcı olan bazı sağlıklı yağlar içermesini istiyorsunuz.

Bunlar satın alabileceğiniz en sağlıklı 10 salata sosu.

1. Bolthouse Farms Tıknaz Mavi Peynirli Yoğurt Sosu

Bolthouse Farms'ın bu sağlıklı salata sosunun yağ içeriğini oldukça düşük tutmak için tabanı için protein açısından zengin yoğurt kullanmasını seviyoruz. Yoğurt ve mavi peynir kombinasyonu, porsiyon başına protein miktarını 2 grama çıkarır. Ve porsiyon başına etkileyici derecede düşük 35 kalori ile, bu şişenin neredeyse her lokmada kadifemsi mavi peynir içerdiğine inanamayacaksınız.

2. Organik Kız Avokado Kişniş Vegan Vinaigrette

Tezgahınızdaki avokado henüz kullanım için olgunlaşmamışsa, endişelenmeyin - bu organik ürünle imrenilen kremsi lezzeti elde edebilirsiniz. Organic Girl, birçok sebzenin yağda çözünen besinlerini emmenize yardımcı olan doymamış yağların yanı sıra bir jalapeno tekmesi ve canlandırıcı limon suyu içerir. Taze guac yapmak için vaktiniz olmadığında bunu Meksika usulü bir salata üzerine fışkırtın.

3. Bragg Sirke

Kilo kaybı ve iştah bastırma ile bağlantılı olan elma sirkesi, Bragg'in sağlıklı salata sosundaki en önemli bileşendir. Bu sağlıklı salata sosu, bir damla organik bal ve sıvı aminolarla tatlandırılır ve tadı kadar sağlıklı olan düşük sodyumlu bir sos için bir tutam karabiber ile dengelenir.

4. Primal Mutfak Limonlu Zerdeçal Salata Sosu ve Turşu

Zerdeçaldaki ana antioksidan olan kurkuminin, kilo alımının önemli bir itici gücü olan iltihapla savaştığı gösterilmiştir. Yeşilliklerinizi altın malzemeyle serptikten sonra bir tutam karabiber ekleyin. Lezzetli baharat, zerdeçalın biyoyararlanımını artırmaya yardımcı olur.

5. Hilary'nin Çiftliği Chia

Yağlı bir bitkisel yağ ve ayran tabanına güvenmek yerine, Hilary's kremalı çiftliğini doyurucu hindistancevizi sütü ile hazırlar. Faydalara ek olarak, bu sağlıklı salata sosu, her lokmada bir doz omega-3 için kalbe faydalı chia tohumlarıyla paketlenir.

6. Annie'nin Organik Kırmızı Şarabı ve Zeytinyağı Vinaigrette

Annie's, kalori bütçenizi bozmadan salatalarınıza keskinlik ve vücut katar. İki yemek kaşığı 140 kalorinin altında paketlenir ve sızma zeytinyağından gelen 14 gram yağ içerir. EVOO, kalp hastalığını önlediği gösterilen tekli doymamış bir yağ olan oleik asit ile doludur.

7. Primal Mutfak Rüya gibi İtalyan Giyinme

Bu seçimdeki ilk bileşen olan avokado yağının obezite ve diyabet gibi metabolik hastalıkları önlediği gösterildi. BioMed Araştırma Dergisi gösterir. Üstelik bu rüya gibi sos, fesleğen, sarımsak, kırmızı şili biberi ve kekikten oluşan aromatik tatlar içerir ve bunu herhangi bir yemeğe mükemmel bir eşlik olarak kabul eder.

8. Annie'nin Organik Sezar Sosu

Salata çizginizi devam ettirmek için şımartıcı bir lezzet faktörü için can atıyorsanız, Annie'nin organik Caesar'ı, formüllerine göbek balonu yağ ve tuz enjekte eden çoğu ticari markayı geride bırakıyor. Ayrıca, bu Sezar yumurta içermez ve GDO içermez.

9. Tessemae'nin Yeşil Tanrıçası

Diğer sağlıklı salata sosu yarışmacılarımızdan farklı olarak, Tessemae'nin porsiyon boyutu sadece bir çorba kaşığı kadar kısaltılmıştır. Bununla birlikte, ikiye katlasanız bile, besinler oldukça etkileyici kalır. Tessemae, zararlı miktarlarda sodyum ve şeker doldurmak yerine, sosunu organik tamari, EVOO ve zerdeçal ile tatlandırıyor.


3 en sağlıklı (ve 2 en sağlıksız) salata sosu

Soslar ve soslar yemeklerimizin önemli bir parçasıdır. Bunları farklı lezzetler, kuru karışımlar, kaplamalar ve sırlarda kullanıyoruz. Her biri yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. Geleneksel olarak sos denilince en çok hardal, mayonez ve ketçap kullanılır. Ancak bu günlerde piyasada çok çeşitli pansumanlar var. Aromalı hardaldan barbekü soslarına kadar hepsi sizin için besleyici ve sağlıklı değildir. Bunları yemeğinizin lezzetini arttırmak için ekleyebilirsiniz, ancak sağlık söz konusu olduğunda tabağınıza ne eklediğinize daha fazla dikkat etmeniz gerekir.

İşte sağlığınız için endişelenmeden yiyebileceğiniz 3 sağlıklı salata sosu.

02/6 Hardal

Hardal tohumu, damıtılmış sirke ve diğer baharatlardan yapılan bu çeşni, kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktür. 10 gram hardal sosu sadece 6 kalori içerir. Bir porsiyon hardal sosu ihmal edilebilir düzeyde yağ, protein ve karbonhidrat içerir. Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere sahip zerdeçal içerir. Sağlığınızı düşünmeden yemeğinize hardal ekleyebilirsiniz.

03/6 Salsa

Salsa, diyetinize ekleyebileceğiniz başka bir düşük kalorili çeşnidir. 30 ml salsa sadece 10 kalori içerir. Avokado, chiles, baharat ve limon suyu ile hazırlanan salsa, çırpılmış yumurta veya sandviçlerinize ekleyebileceğiniz en sağlıklı çeşni seçeneklerinden biridir. Sadece salsanızın daha az miktarda şeker ve sodyum içerdiğinden emin olun.

04 /6 ​Sirke

Sirke ihmal edilebilir miktarda kalori içerir ve onu yemeklerinizde suçluluk duymadan kullanabilirsiniz. Balzamik, beyaz şarap veya elma şarabı olsun, hepsi sağlıklı seçeneklerdir ve sandviçlerde veya salatalarda kullanılabilir. Araştırmalar, sirkenin tip 2 diyabet riski taşıyan kişilerde açlık kan şekerini azaltabileceğini gösteriyor.

Kaçınmanız gereken 2 baharat

05 /6 ​Mayonez

Mayonez çoğu insanın favori çeşnisidir, ancak sağlık açısından iyi bir seçenek değildir. Mayonez kalori ve yağ bakımından yüksektir. Bir yemek kaşığı mayonez 100 kalori ve 11 gram yağ içerir. Çoğunlukla doymamış yağ içermesine rağmen porsiyon boyutunu kontrol etmek zordur. Kilo vermeye çalışıyorsanız mayonez kötü bir seçenektir.

06 /6 ​Barbekü sosu

Barbekü sosu mayoneze göre daha az kalori içerir, ancak sodyum ve şeker oranı yüksektir. İki çay kaşığı barbekü sosu 60 kalori içerir. Sodyum ve şeker miktarı kullandığınız sosun markasına bağlıdır. Bir şişe sos yaklaşık 10 ila 13 g şeker ve 280 ila 350 mg sodyum içerebilir.


2 yemek kaşığı başına (36 gr): 70 kalori, 0 gr yağ, 270 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (0 gr fiber, 14 gr şeker), 0 gr protein

12 gram şeker ve HFCS olan ilk bileşenle, salatanızı yapay şekerle de tamamlayabilirsiniz. New York Nutrition Group'un kurucusu R.D.'den Lisa Moskovitz'in daha önce söylediği gibi Bunu Yiyin, O Değil!, "yüksek fruktozlu mısır şurubunun iştahı artırdığı ve obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açtığı gösterilmiştir."

Evet, evet, kötü olduğunu biliyordunuz ama bizi tekrar dinleyin: HFCS kötü! Bize inanmıyor musun? Şeker Yediğinizde Vücudunuza Ne Olduğunu Kontrol Edin.


1. Dilek Kemikli Kremalı Sezar Salata Sosu

Sezar sosu, başlangıçtan itibaren en sağlıklı seçim olmasa da, Wish-Bone Kremalı Sezar Salata Sosu, ortalama bir şişe Sezar'dan daha kötüdür. Çoğu Sezar sos ortalama 80-120 kalori civarındayken Wish-Bone Kremalı Sezar Pansuman porsiyon başına 180 kaloriye sahiptir. Ayrıca piyasadaki diğer sezar pansumanlara kıyasla yüksek olan 290 mg sodyum içerir.

Bu pansumanın her porsiyonu, önerilen günlük değerin %30'u olan 18 gram yağ içerir! Bu sizi bu Sezar sos markasından vazgeçirmezse, ana bileşenin iltihaplı soya fasulyesi yağı olduğunu bilmek olabilir. Ayrıca diyetinizi bozabilecek hem şeker hem de mısır şurubu içerir. Kesinlikle Sezar sosuna ihtiyacınız varsa, sadece 80 kalorili organik bir versiyon bulmayı deneyin. Dışarıdaki en iyi seçenek olmasa da, oymacılığınızın üstesinden gelecek ve sizin için Wish-Bone Creamy Caesar'dan çok daha iyi olacak.


En Sağlıklı ve En Sağlıksız Salata Sosu - Tarifler

HİÇBİR ZAMAN YEMEYMENİZ GEREKEN Salata Sosu -- ve benim Alternatif Süper Sağlıklı Tarifim

Mike Geary - Sertifikalı Kişisel Antrenör, Sertifikalı Beslenme Uzmanı
En çok satanlar kitabının yazarı: Yağ Yakıcı Mutfak & Yaşlanmayla Mücadele Eden En İyi 101 Gıda


Gerçekten sağlıklı beslenmek, yağ kaybı hedeflerinizi desteklemek, vücudunuzu iltihaplanmadan korumak ve işlenmiş gıdalardaki bazı kötü katkı maddelerinden kaçınmak istiyorsanız, ortadan kaldırmanız gereken bir şey tipiktir. mağazadan alınan salata sosu .

Şahsen artık mağazadan önceden hazırlanmış salata soslarını ASLA satın almam ve işte nedeni:

1. Hemen hemen tüm mağazalardan satın alınan salata sosları, oldukça önemli miktarlarda yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) içerir. Bir sağlık gıda mağazasında değilseniz, büyük miktarda HFCS içermeyen bir salata sosu bulmak neredeyse imkansızdır.

2. Hemen hemen tüm mağazalardan satın alınan salata sosları, yüksek oranda rafine edilmiş soya fasulyesi yağı ve/veya rafine kanola yağı içerir. ikisi de ÇOK sağlıksız. Evet, bu doğru, kanola yağı sağlıklı olduğu iddiasıyla beslendiğiniz pazarlama propagandasına rağmen sağlıksızdır. İlgileniyorsanız, burada kanola yağının neden sağlıklı OLMADIĞI hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Hem soya fasulyesi hem de kanola yağlarının rafinasyon işlemi nedeniyle, yağların çoklu doymamış bileşeni oksitlenir ve bu yağları vücudunuzda çok iltihaplı hale getirir. Ek olarak, soya fasulyesi yağı, omega-6-omega-3 dengesini alt üst eden omega-6 yağ asitleri açısından çok yüksektir. Ve bildiğiniz gibi, çoğu insan zaten çok fazla omega-6 yağı tüketiyor.

Zeytinyağının daha sağlıklı olduğunu biliyoruz, ancak mağazadan satın alınan soslar söz konusu olduğunda. FRONT etiketinde "zeytinyağlı" olduğu iddia edilen salata sosları bile aldatıcı, çünkü GERİ etiketindeki malzemeleri okursanız, bunlar neredeyse HER ZAMAN ana yağ olarak çoğunlukla rafine soya fasulyesi yağı veya kanola yağından yapılır, ikincil yağ olarak yalnızca çok az miktarda gerçek zeytinyağı vardır.

İşte tüm bu korkunç derecede sağlıksız mağazadan satın alınan salata soslarından nasıl kaçınacağınız ve kendi hızlı ve kolay SÜPER-sağlıklı pansumanınızı nasıl yapacağınız.

Süper Sağlıklı Salata Sosu için Hızlı ve Kolay Tarifim

Geary'nin Sağlıklı Yağ Karışımı Balzamik Salata Sosu

Salata sosu kabınızı şu yaklaşık oranlarda sıvılarla doldurun:

  • Balzamik sirke ile dolu kabın 1/3'ü
  • Elma sirkesi ile dolu kabın 1/3'ü
  • kabın kalan 1/3'ünü eşit miktarda sızma zeytinyağı ve "Udo's Choice EFA Oil Blend" ile doldurun
  • Küçük bir dokunuşla (yaklaşık 1 veya 2 çay kaşığı) gerçek akçaağaç şurubu ekleyin
  • Biraz soğan tozu, sarımsak tozu, deniz tuzu ve karabiber ekleyin ve ardından tüm malzemeleri iyice karıştırmak için kabı sallayın.

Bu ev yapımı salata sosu karışımı lezzetli ve sağlıklı , ve bundan neredeyse hiç sıkılmıyorum!

Sızma zeytinyağını yarı yarıya Udo'nun Seçimi Yağı ile karıştırmayı seçmemin nedeni, her birinin eksik olanı telafi etmeleridir. Sızma zeytinyağı sağlıklı olmasına ve önemli antioksidanlar içermesine rağmen, çoğunlukla tekli doymamış ve esansiyel yağ asitleri (EFA) bakımından düşüktür. Udo'nun Seçimi Yağı daha yüksek arıtılmamış sağlıklı bir omega-3 ila omega-6 yağ asitleri dengesine sahip çoklu doymamış yağlar.

Udo'nun Seçimi Yağının çeşitli varyasyonları vardır ve bunlardan biri (DHA 3-6-9 Blend etiketli), organik keten yağı, hindistancevizi yağı, çuha çiçeği yağı, pirinç kepeği yağı ile birlikte karışıma karıştırılmış bir DHA yosunu yağı bile içerir. , yulaf tohumu ve kepek yağı ve birkaç tane daha.

Genel olarak, Udo's Oil'i sızma zeytinyağı ile karıştırmak, harika bir tat ve maksimum sağlık yararları ile salata sosları için neredeyse mükemmel bir yağ karışımı yapar. Udo'nun Seçimi Yağ Karışımlarını bulamıyorsanız (hemen hemen her sağlıklı gıda mağazasında Udo'yu bulabilirsiniz), piyasada başka EFA yağ karışımları da vardır. sadece EFA'ları korumak için SOĞUK işlenmiş olduklarından emin olun. Bir EFA yağ karışımını asla ısıtmamalısınız.

Ayrıca, Udo'nun yağı yerine başka bir seçenek de Zeytinyağını (EVOO) macadamia fındık yağı ve/veya avokado yağı ile karıştırmaktır. Bu yağların her ikisinin de sağlık açısından büyük faydaları var!

Bu ev yapımı süper sağlıklı salata sosunu bir deneyin! Marketten alınan salata soslarındaki zararlı katkı maddelerinden kaçınarak vücudunuza bir iyilik yapmış olacaksınız.

Az önce süper sağlıklı bir salata sosu alternatifi keşfetmiş olsanız bile, bu, metabolizmayı hızlandıran ve yaşlanma süreciyle savaşan kalp sağlığına faydalı esansiyel yağlarla yüklüdür.

Bir sonraki sayfada, tam olarak neden yapmanız gerektiğini sizinle paylaşmak istiyorum. Tam buğday ekmeği, şeker, bitkisel yağlar ve hatta belirli bir süt türünden KAÇININ .

Bu yiyeceklerin nasıl olduğunu keşfetmek için aşağıdaki 'sonraki sayfa' düğmesini tıklayın. sağlığınızı yok eder, kilo almanıza neden olur ve yaşlanmayı hızlandırır.

&kopyala 2004-2021 Abs .com Hakkındaki Gerçek - Six Pack Karın Egzersizleri, Düz Karın Egzersizleri, Göbek Yağları Nasıl Kaybedilir Fitness ve Diyet Makaleleri

Gizliliğinizi çok ciddiye alıyoruz. Girerek, şartlar ve koşullar ile gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Feragatnamemizi buradan görüntüleyebilirsiniz.


Ev yapımı salata sosları nasıl yapılır

Sağlıklı ev yapımı salata sosları bundan daha kolay olamazdı! Seçtiğiniz çeşitlilik için tüm malzemeleri bir kavanozda toplayın (Mason kavanozları kullanmayı seviyorum). Hepsi birleşene kadar sallayın – işte bu!

Özellikle buzdolabında biraz beklediyse, kullanmadan önce pansumanınızı tekrar iyice çalkalamak isteyeceksiniz. Malzemelerin ayrılması normaldir ancak bir kavanoz kullanmak her şeyi kolayca sallamaya yardımcı olur.

Beş farklı varyasyon

Bu tarifte size ev yapımı salata sosunun beş popüler çeşidini vereceğim. Burada listelenmişler ve aşağıda resmedilmişler:

Neden kendi salata sosunu kendin yapıyorsun?

Taze sebzelerle dolu büyük bir sağlıklı salata takozu yapmak için zaman ayırdıysanız, şüpheli malzemelerle salata sosuyla mahvetmek istemezsiniz. Salata sosunuzun taze ve besleyici olmasını sağlamanın en iyi yolu kendiniz yapmaktır.

Kendi salata sosunuzu yapmak için birkaç dakika ayırmanız gereken nedenlerden sadece birkaçı:

  • Mağazadan satın alınan salata soslarında genellikle çok fazla rafine şeker bulunur.
  • Salata sosunu rafa dayanıklı hale getirmek için üreticilerin kimyasal koruyucu kullanmaları gerekir.
  • Salata sosu kötü yağlar ve kalorilerde yüksek olabilir.
  • Kendi salata sosunuzu yaptığınızda, taze malzemelerle yapıldığını bilirsiniz.
  • Bu ev yapımı soslar çok daha lezzetli!
  • Kendin yapmak daha ucuz.
  • Glütensiz, paleo, keto, Whole30 ve daha birçok beslenme planına uygun salata sosu yapabilirsiniz!

En iyi salata sosu formülü

Bu beş salata sosu tarifi size çok çeşitli seçenekler sunarken, sağlıklı ev yapımı salata soslarının temel formülünü anladıktan sonra kendi kombinasyonlarınızı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Bu standart formülle yaratıcı olun:

  1. İki parça yağ – Bu tariflerin çoğunda kanola yağı kullanıyorum. Ancak susam yağı, sızma zeytinyağı, avokado yağı ve daha fazlasını kullanabilirsiniz.
  2. Bir kısım asit sirkesi, limon suyu veya misket limonu buradaki işi yapacaktır.
  3. Bir kısım tatlandırıcı veya emülgatör bal ve akçaağaç şurubu harika doğal tatlandırıcılardır, ancak tatlandırıcı kullanmıyorsanız hardal veya Dijon hardalı gibi bir emülgatör kullanmak isteyeceksiniz, bu da yağın ve asidin birbirine karışmasını sağlamaya yardımcı olacaktır. kuyu.
  4. Soya sosu gibi lezzetli bir malzeme kullanmıyorsanız, tuz ve karabiber her zaman bunları ekleyin.
  5. Otlar – Buradaki seçimleriniz sonsuz benzersiz olabilir. Sarımsak, maydanoz, zencefil, dereotu – olasılıklar sonsuz!

Ranch biraz farklı çünkü yağ bazlı olmaktan ziyade kremalı bir salata sosu. Ancak, bunu hemen hemen aynı şekilde yaparsınız, ancak oranlar değişir. Bunun için tarifi takip edin ve çiftliğiniz mağazadan satın aldığınız her şeyden çok daha iyi olacak.

Bileşen ikameleri

Farklı bir lezzet yaratmak istiyorsanız bu tariflerde yapabileceğiniz bazı değişiklikler var.

En sevdiğiniz yağı kullanın. Kanola ve bitkisel yağlar uygun fiyatlı ve erişilebilirdir, ancak en sevdiğinizi veya elinizde olanı kullanabilirsiniz. Her yağın pansuman için benzersiz bir tadı vardır. Avokado yağı, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve daha fazlası tadı incelikle değiştirecek.

Asidi değiştirin. Her türlü sirke de tadı değiştirecektir. Balzamik, beyaz şarap, pirinç sirkesi ve daha fazlası arasında geçiş yapmak kolaydır. Limon ve limon suyu da tadı değiştirecektir.

Baharatları değiştirin. Biraz ısı getirmek için kırmızı biber gevreği ekleyebilirsiniz. Veya en sevdiğiniz lezzet buysa zencefil veya dereotu artırın. Otlar ve baharatlar, elinizde ne olduğuna bağlı olarak değiştirmek kolaydır. Daha parlak bir lezzet için mümkün olduğunda her zaman taze otlar kullanmayı severim ama bu, sosunuzun raf ömrünü etkileyecektir. Kuru otlu soslar buzdolabında 2 aya kadar, taze otlar ise yaklaşık 1 hafta ila 10 gün dayanır.

Neden mason kavanozları kullanıyorsunuz?

Mason kavanozlar, ev yapımı salata sosları yapmak için mükemmeldir.

Cam olduklarından, güvenli olmayan plastiklerden yemeğinize sızan kötü kimyasallar konusunda endişelenmenize gerek yok.

Yıkanmaları ve yeniden kullanımları kolaydır. Birkaç tane satın alın ve yıllarca sürecekler! Ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilirler.

Geniş ağızlı mason kavanozları alırsanız, kavanoza bir kap bile koyabilirsiniz!

Ayrıca, halka ve kapak sıkıca kapanarak, servis yapmadan önce pansuman için iyi bir sallama yapma konusunda size güven verir.

Onları ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Bu ev yapımı salata sosu buzdolabında iki ay dayanır. Bu, her zaman elinizde birkaç tane olabileceği anlamına gelir. Mağazadan birkaç çeşit alacağınız gibi, salatalarınızı taze tutmak için çeşitli tatlar yapın ve döndürün.

Pansumanınızda sadece yağ ve sirke kullanırsanız, rafa dayanıklı olacaktır. Sirke, taze tutmak için yeterince asidiktir. Ancak sarımsak, süt ürünleri veya taze otlar gibi taze malzemeler varsa, buzdolabında saklanmalıdır.

Daha fazla mason kavanozu tarifleri

Bu tarif için yemek hazırlama araçları

  • Bu tarifte kullandığım kavanozlar
  • Bu pansumanları ikiye katlamak istiyorsanız, daha büyük 32 oz mason kavanozları alabilirsiniz.
  • Ev yapımı sosları daha kolay hale getirmek için bu salata sosu çalkalayıcıyı da seviyorum
  • Bu renkli kavanoz kapakları, kapaklarınızı kaybederseniz çok eğlenceli ve mükemmel.

Kaydolduğunuzda ÜCRETSİZ 5 günlük yemek hazırlama mücadeleme + bonus kaynaklarıma erişin.

yemek hazırlamayı öğren bültenimize abone olun!


Videoyu izle: KİLO VERMENİN EN BASİT 5 YOLU (Ocak 2022).