Yeni tarifler

Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Basklar

Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Basklar

  • Hamur: 550 gr un
  • 35 gr yaş maya
  • 100 gr şeker
  • 2 yumurta
  • 60g tereyağı
  • 200 gr yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • portakal kabuğu
  • 3 yemek kaşığı süt
  • Dolgu:
    • 500 gr süzme peynir
    • 1 veya
    • 2 çay kaşığı gri
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • Kuru üzüm
    • romantizm
    • portakal kabuğu

Porsiyon: 8

Hazırlanma zamanı: 120 dakikadan fazla

TARİFİN HAZIRLANIŞI Tatlı peynirli ve kuru üzümlü Baskut:


  1. Elenmiş unu bir kaseye koyun.

  2. Mayayı 2 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı hafif ılık sütle karıştırıp kasenin üzerini temiz bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin.

  3. Unlu kapta şeker, yumurta ve yoğurdun geri kalanını koyacağımız bir delik açıyoruz.

  4. Bu arada kabarmış olan mayayı da ekleyip yoğurun.

  5. Eritilmiş tereyağı ve portakal kabuğunu ekleyin.

  6. Elinize yapışana kadar yoğurun.

  7. Elektriksiz ılık bir yerde mayalanmaya bırakın, tabağı temiz bir havluyla örtün.

  8. Hamur mayalanırken, dolguyu hazırlayın.

  9. Peyniri şeker, yumurta, irmik, esans, portakal kabuğu ve kuru üzüm ile karıştırın.

  10. Unu masanın üzerine serpin ve havasını almak için hamuru yoğurun.

  11. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.

  12. Yuvarlak bir şekilde yayın ve 1-2 yemek kaşığı iç harcı koyun.

  13. Doldurma görünmeyecek şekilde kenarları merkeze sıkın.

  14. Peynirleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp 12-14 dakika daha mayalanmaya bırakın.

  15. Sarısı ile yağlayın ve sıcak fırına, doğru ısıda, kahverengileşene kadar koyun.

  16. Soğumaya bırakın ve şekerle toz haline getirelim.

  17. Biraz soğumalarını bekleyin ve ardından şekerle toz haline getirin.


Tatlı peynirli ve kuru üzümlü lezzetli Paskalya geleneksel ve lezzetli bir ev yapımı pastadır. Maya mayonez, 1 yemek kaşığı un ve 100 ml ılık süt yapın. Hacim iki katına çıkana kadar artmasına izin verilir. Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarıları beyazlaşana kadar bir tutam tuzla ovalayın.

Sütü şekerle birlikte kaynamaya koyun ve ilk defa kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Sıcakken 1 ampul rom esansı, sarıları ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

Uzun bir kaseye 2-3 kez elenmiş unu koyuyoruz, bu şekilde daha gevşek olacak ve kek güzelce büyüyecek. Bir delik açın, mayonez ve ılık süt ekleyin. Tüm sıvı karışana kadar yoğurun. Yağı biraz ısıtın ve yavaş yavaş ekleyin. Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar kuvvetlice yoğurun. Romun içinde beklettiğiniz kuru üzümleri ekleyin ve tüm kuru üzümleri özleşene kadar yoğurun.

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar yaklaşık 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.

Bu arada peyniri şeker, ekşi krema, limon kabuğu ve romda beklettiğiniz kuru üzüm ile karıştırın. Hamuru iki parçaya bölün. Sırayla, parçalar daha da ikiye bölünür.

Hamurdan bir parça yayıp yuvarlak kek şekli veriyoruz. İkinci yarıyı uzun bir rulo halinde yayın ve bükün. Kenara ekleyin ve hacmi iki katına çıkana kadar tekrar yükselmesine izin verin.

Ortasına kaşar peynirli harcı koyun ve önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Kalan hamurla da aynısını yapın.
Kesmeden önce tatlı peynirli ve kuru üzümlü Paskalya'yı soğumaya bırakın.


Tatlı peynir ve kuru üzüm ile 10 adımda Paskalya

1. Paskalya, kek hamurundan ve çeşitli dolgulardan, özellikle tatlı peynir dolgulu kuru üzümden hazırlanır. Başarısı için parça iyi ısıtılmalı ve kullanımdan önce tüm malzemeler birkaç saat sıcak tutulmalıdır. Fırın, mutfakta daha yüksek bir sıcaklığı korumak için önce düşük ısıda, daha sonra pişirme için yüksek ısıda ısıtılır. Paskalya'nın pişirileceği tepsi gres ile yağlanır ve pişirme kağıdı ile kaplanır.
2. Kullanmadan önce en az 3-4 saat ısıtılmış mutfakta saklanmış, kurutulmuş ve kaliteli beyaz un kullanın. Bu süre zarfında 2-3 kez elenebilir. Bira mayası, ambalaj üzerinde belirtilen garanti süresi içinde taze olmalıdır. Sütü kaynatın ve ocağın ızgarasında ılıyana kadar soğumaya bırakın. Tereyağı yumuşayana veya eriyene kadar ovalayın ve kuru üzümler yıkanır, temizlenir ve rom serpilir.

3. Bira mayası, bir çay kaşığı rendelenmiş şeker ve bir yumurta sarısını 2-3 yemek kaşığı ılık sütte eritin. Pürüzsüz olana kadar ovalayın, ardından kremsi bir bileşim elde edilene kadar 1-2 yemek kaşığı un ile karıştırın. Örtün ve ılık bir yerde bırakın, 5-10 dakika mayalayın. Bu sırada şeker, yağsız sütte çözülür ve vanilya şekeri ile tatlandırılır ve bir tutam tuz ile bir yumurta akı çırpılır.

4. Yükseltilmiş mayonez elenmiş unun geri kalanı, ılık süt, iki yumurta sarısı, eritilmiş tereyağının yarısı ve çırpılmış yumurta akı ile karıştırılır. Kaseden ayrılana kadar kuvvetlice yoğurun veya homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Üzerini mutfak havlusu ile kapatıp elektrikten uzak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. Hacim iki katına çıktığında hamur iyi kabarır.

5. Çok iyi bir hamur elde etmek için, şeritler halinde çözülecek ince bir dokuya sahip bir kez daha yoğurmak iyidir. Kabaran hamura rendelenmiş limon kabuğunu, ıslatılmış kuru üzümleri ve kıyılmış cevizleri ekleyin. Biraz tereyağı ekleyerek kuru üzüm ve fındıklar eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurun. Hamur bir kez yoğrulursa, tüm malzemeler ilk yoğrulmaya eklenir.
6. Eritilmiş tereyağının son kısmını ekleyin. Artık yoğrulmuyor, katlanıyor, hamuru kenardan ortaya doğru kaldırıyor, tüm tereyağı karışana kadar hamuru elin tersiyle dövüyor. Bu işlemi tekrarlayıp yoğurduğumuz kaseyi döndürerek hamur her yöne uzar. Bir havlu ile örtün ve ılık, kuru bir yerde tekrar yükselmeye bırakın. Hamur sadece 15-20 dakika içinde daha hızlı kabaracaktır.
7. Bu arada ayrı bir kapta yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile başka bir kapta şekerin tamamı eriyene kadar çırpın. Ardından rendelenmiş limon kabuğunu ve romla ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin. Düşmemesi için hafifçe karıştırın ve bir kenara koyun. Tatlı peynir geçirilir ve irmik ile karıştırılır ve un kabartma tozu ile karıştırılır. vanilya, tüm şeker eriyene kadar. Ardından rendelenmiş limon kabuğunu ve romla ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin. Düşmemesi için hafifçe karıştırın ve bir kenara koyun. Tatlı peynir geçirilir ve irmik ile karıştırılır ve un kabartma tozu ile karıştırılır.
8. Yumurtalı kremaya tatlı peynir, un ve tereyağı sürülmüş tereyağı ekleyin. Homojen bir krema elde edilinceye kadar tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Yükselen hamur ikiye bölünür. Ardından tepsi boyutunda iki yuvarlak yaprağı gerin. Bir yaprak yağlı kağıt serilmiş tepsiye, diğer yaprak biraz un serpilmiş tepsiye dizilir. 10 dakika tekrar mayalanmaya bırakın.
9. Krem peyniri tavaya, kabaran hamurun üzerine dökün. Yükseltilmiş hamurun üzerine bastırmamaya dikkat ederek eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Diğer yaprakla örtün ve iki yaprağı birleştirmek için kenarlarından bastırın. Yumurta ile yağlayın, badem serpin ve doğru ısıdaki kızgın fırında 55-65 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, ardından tavadan çıkarın ve şekerle tozlayın.


Peynir ve kuru üzüm ile erişte pudingi

Annemin mutfağıyla ilgili pek çok tatlı anım var ama hepsinden daha canlı olan peynirli ve kuru üzümlü erişte pudingi. Bu basit ve hızlı tatlıyı çok sevdik ve annem bunu biliyordu ve ben ve erkek kardeşim için çok sık yaptı.

Yazın buzdolabından bir parça soğuk muhallebi yedik, kışın kızaktan döndükten sonra masanın üzerinde biraz ılık bir şekilde noodle pudingi bizi bekliyordu ve üzerine bal ya da biraz rendelenmiş çikolata ile yedik. Tepe.

LaDoiPasi'nin daveti üzerine çocukluğuma dönüp bu tatlıyı makarnalı pudingi hazırlamayı düşündüm. Transilvanya'da benzer bir şey yedim, erişte pudinginden farklı olarak, dolgusu ince turtalarla kaplı ve eriştelerin yerini geniş makarna, tagliatelle türü olan Vargabéles.

Puding malzemeleri herkes için mevcuttur, en iyi kalitede olması önemlidir. Taze inek sütü, krema, köy yumurtası, erişte yuvaları ve kaliteli GoldenLife kuru üzümleri (ülke genelinde LaDoiPasi mağazalarında bulabileceğiniz ürünler) kullandım.

Bu puding o kadar lezzetli oldu ki ateşten iki parça yedim!

Puding için hangi makarnayı kullanıyoruz?

Ben ince erişte kullanıyorum ama annem geniş erişte ile puding yapıyor. Bence ince erişte bu tarif için çok daha uygun, dilimler mükemmel kesilmiş ve lezzetli tadı yanında çok güzel görünüyorlar. Evde erişte yapmak için zamanım olmadığında onları satın alıyorum. Bu sefer FineLife'dan erişte yuvaları kullandım, bu puding tarifi için harika oldular.

Erişte pudingi için hangi peyniri kullanıyoruz?

Sığır peyniri bu tarif için ilk tercih, ama dürüst olmak gerekirse, kremalı urda veya ricotta ile tatlı makarna pudingini tercih ederim. Yani, süzme peyniriniz yoksa veya hafif ekşi tadını sevmiyorsanız, urda veya ricotta ile değiştirebilirsiniz.

Peynirli ve kuru üzümlü erişte pudingi & #8211 Malzemeler (tepsi 25 & # 21520 cm)

  • 500 gr inek peyniri / urda / ricotta
  • 4 yumurta
  • 100 gr FineLife altın kuru üzüm
  • 150 g FineLife yuva eriştesi
  • 100 gr şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 limon (sadece rendelenmiş kabuğu)
  • 2 yemek kaşığı galeta unu + 25 gr tereyağı (pudingin üzerini örtmek için)
  • ekmek kırıntıları + tereyağı (duvar kağıdı tepsisi için)
  • rom / esenta de rom
  • ¼ küçük çay kaşığı tuz

Peynirli ve kuru üzümlü makarna pudingi & # 8211 Adım adım hazırlık

Erişte ve kuru üzümlü puding tarifinin adım adım hazırlanması için sizleri LaDoiPasi web sitesine davet ediyorum.

Tarifin tamamı için TIKLAYINIZ

Ev için diğer pratik ve basit fikirler, tarifler ve faydalı ipuçları LaDoiPasi web sitesinde sizi bekliyor.


Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Paskalya - geleneksel tarif

hamur hazırlama.Sarıları bir kaseye koyun, üzerlerine şekeri ekleyin ve hafifçe ovalayın.Bu karışımın üzerine ılık süt,tuz tozu,vanilya özü ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.Malzemeler iyice karışana kadar iyice karıştırın. Ayrı bir derin kapta unu eleyin, kuru mayanın eklendiği unun ortasına küçük bir delik açın ve sıvı yumurta bileşimini sütlü mayanın üzerine dökün.Kompozisyonu elle yoğurun veya bir mutfak robotu ile karıştırın. . Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını hamurun üzerine gezdirin ve hamurla iyice bütünleşene kadar yoğurun. Kaseyi bir mutfak havlusu ile örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar ılık bir yerde yaklaşık 1 saat bekletin.

Hamur kabardıktan sonra iki eşit parçaya bölün. Hamurun bir kısmı yuvarlak şekil verilerek 25 cm çapındaki yuvarlak fırın tepsisine dikkatlice yerleştirilir.Hamuru kalıba koymadan önce yağlı kağıt serip biraz sıvı yağ veya tereyağ ile yağlayın.

Hamurun kalan kısmı 3 şeride bölünür, her bir şeridi rulo haline gelene kadar yuvarlayın ve ardından fırın şeklinde koyduğunuz hamurun kenarına yerleştireceğimiz bir somunu örün. İç harcını hazırlayana kadar tepsiyi bir mutfak havlusu ile örtülü olarak bir kenara bırakın.

Dolgunun hazırlanması.Kuru üzümler rom esanslı sıcak suda 1 saat bekletilerek nemlendirilir. 1 saat sonra iyice süzün. Bir kaseye tatlı süzme peyniri koyun, üzerine kuru üzüm, çırpılmış yumurta, şeker, ekşi krema, vanilya özü, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz kalın bir dolgu elde edeceğiz.


Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Paskalya

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kuru üzüm 2 yemek kaşığı romda ıslatılır. Unu elemek.

Sütü şeker ve vanilya ile birlikte ısıtın. Tereyağını ayrı olarak eritin.

Önceden hazırlanmış sütten birkaç yemek kaşığı alın, biraz soğumaya bırakın ve maya ile karıştırın.

Unun ortasına bir delik açın, mayonezi dökün ve bir avuç unla kaplayın. 10-15 dk ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Sarısı tuz ve limon kabuğu ile karıştırın.

Mayonezin üzerine sütün kalanını ve sarıları ekleyin, hafifçe elle karıştırın. Yavaş yavaş biraz ılık eritilmiş tereyağı ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.

Tüm malzemeler homojen hale geldikten sonra, akımdan uzak, ılık bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar bir kenara koyun.

Dolgunun hazırlanması

Süzme peyniri iyice süzün ve yumurta, pudra şekeri ve toz, limon kabuğu, bir tutam tuz ve roma batırılmış kuru üzüm ile karıştırın. Homojenize edin ve bir kenara koyun.

Hamur iki katına çıktıktan sonra bir parça alıp kekin tabanını şekillendirin. Hamurun bir kısmını yayıp yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kek şekline getirin.

Kalan hamur, peynir dolgusunun üzerine monte edilecek bir tabaka üzerine yayılabilir veya kekin kenarına örmek için üç büyük ruloya ve peynir bileşiminin ortasındaki haç için iki küçük ruloya bölünebilir.

Formu 10 dakika veya bir kabuk yakalayana kadar fırına koyun.

Tepsiyi çıkarın, kekin içine biraz galeta unu serpin ve peynir karışımını dökün. Örgüyü pastanın kenarına yerleştirin ve hamur çaprazını takın.

Paskalya'yı 1 çorba kaşığı sütle seyreltilmiş bir yumurta sarısı ile yağlayın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.


Peynirli ve kuru üzümlü Cozonac tarifi nasıl yapılır?

Kabarık kek için hamur nasıl hazırlanır?

Hamuru için maya, şeker ve sütü karıştırın, üzerine 200 gr un serpin ve 10 dakika masanın üzerinde bırakın.

Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip hamuru robotta veya elinizle yoğurun. Yoğurma, glüten ağının oluşmasına yardımcı olmak için 12-15 dakika sürer.

Hamuru iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın, bir kaba koyun ve üzerini streçle kapatın (veya tamamen big bag içine koyun). Benim için bir saat sürdü ama ortam sıcaklığına bağlı.

Peynirli ve kuru üzümlü kek dolgusu nasıl yapılır?

Peynir dolgusu çok basittir. Tüm malzemeleri karıştırın. Peynir peynir altı suyundan arındırılmalıdır. Daha sulu olursa 2-3 yemek kaşığı galeta unu ekleyebilirsiniz.

Kek peynirle nasıl doldurulur ve yuvarlanır?

Hamur hafif unlanmış tezgaha dikdörtgen olacak şekilde yayılır. Dolguyu üstüne yayın. Her şeyi dikkatlice yuvarlayın ve uçlarını ve kenarlarını dikkatlice bastırın (hamuru biraz sıkıştırın), böylece dolgu dışarı çıkmaz.

Oanaigretiu

Savori Urbane'de Foodblogger. #lezzetli

Uzun bir kek veya kek kalıbına pişirme kağıdı koyun (özellikle bir seferde 2-3 kek yapacaksanız normal fırın tepsisini kullanabilirsiniz) ve ruloyu yerleştirin. Torbada yaklaşık olarak yükselmeye bırakın. 30 dakika.

Fermantasyondan sonra çırpılmış yumurta ile yağlayın ve badem serpin (isteğe bağlı).

Peynir ipi nasıl pişirilir?

Bu peynirli keki önceden ısıtılmış 180°C fırında (üst+alt fonksiyon + havalandırma veya gazlı fırınlarda orta kademe) 30 dakika pişirin. Gerekirse, 20 dakika sonra pişirme kağıdı ile kaplanabilir. Ardından sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. Peynir ipi kahverengi ve unlu olmalı!

Piştikten sonra kek kalıptan çıkarılır ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakılır. Havalandırılmalıdır, yoğuşmamalıdır. Sadece tamamen soğuduktan sonra ipi peynirle kesebiliriz.

Bu peynirli kek ne kadar yumuşak ve güzel !! Ağzınızda erir! Hamur kabarık ve dolgu vanilya ve limon kabuğu ile çok kokulu.

Büyükannemden başka bir eski tarif Pasta ve kuru üzüm peynirli turta & # 8211 burada bulunabilir.

Bu tarifi de denemekte fayda var peynirli ve kuru üzümlü kek tarifi!


Hamur malzemeleri

25 gr yaş maya (veya 8 kuru maya)

115 gr tereyağı (benim durumumda %82 yağ)

1 yemek kaşığı limon kabuğu

2 poşet vanilya şekeri

2 poşet vanilya şekeri

1 çay kaşığı ücretsiz rom

100 gr irmik (peynir çeşidine göre)

TALİMATLAR

  • Video tarifinde gördüğünüz gibi hamuru yoğurun. Hacim iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat yükselmeye bırakın.
  • Peyniri hazırlayın.
  • 0,5 mm kalınlığında büyük bir tabaka açın ve 9 veya 12 parçaya bölün. Pastaları ne kadar büyük yapmak istediğinize bağlı.
  • Peynirle doldurun ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika, alt ve üst ısıda havalandırmasız pişirin. (benim durumumda)

Tarif Videosu & # x1f449POALE-N BRAU

Argüman

Uzun zamandır benden tatlı peynirli ve kuru üzümlü peynir tarifini yayınlamamı istediniz. Bugün zamanı geldi ve size bu Moldova tarifini (Poale-n Brau) nasıl hazırladığımı adım adım anlattım.

Diğer pasta tariflerinin tadını çıkarmak için Türkçe Açma tarifini tavsiye ederim.


TATLI PEYNİRLİ VE ÜZÜMLÜ DOĞU BUDDCA

24.04.2010 - Bu pudingin yapıldığı tarihtir. Eksik blogdan eski bir tarif ve tatlı peynirli pudingi sevdiğim için yeniden doldurmam gerektiğini söyledim. Öncelikle "evdeki gibi" peynir yok, bu yüzden bu tarif benim için özel ve bana memleketim Romanya'yı hatırlatıyor.
Tarif onun blogundan alınmıştır. gurmandin, birçok otantik Rumen tarifi bulduğum blog. Beni ilham kaynağı olarak kullandığı için seçkin hanımefendiye teşekkür ederim.

BİLEŞEN: 400 gr macun
600 gr tatlı süzme peynir
15 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yumurta
tatmak için rom
150 gr kuru üzüm
3 poşet vanilya şekeri
3 yemek kaşığı gri
3 yemek kaşığı ekşi krema
rendelenmiş limon kabuğu
yağlanmış tepsi için tereyağ

Bir tencereye su koyun, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca makarnayı ilave edin ve 10 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra makarnayı süzgeçten geçirin.

Geniş bir kaseye süzme peynir, vanilya şekeri, şeker, irmik, yumurta, ekşi krema, bir tutam tuz, rendelenmiş limon kabuğu ve romla ıslatılmış kuru üzümleri koyuyoruz.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve homojen bir bileşim elde edince,

haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Bunları da dahil etmek için karıştırın.
Bir cam kaseyi veya tepsiyi tereyağı ile yağlayın ve bileşimi içine dökün.

Yüzeyi güzelce düzeltin ve pudingi hafifçe kızarana kadar fırına koyun.
Pudingi fırından çıkarın ve sıcak veya soğuk, sade veya reçel, şurup veya meyve ile servis yapın.


Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Bascute - Tarifler

Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Paskalya bu yıl harika zaman geçirdim! Tatlı, kokulu, yumuşak ve kabarık. Süper iyi.

Ama önce aşağıdaki satırlardaki tarifi vermeden önce şunu da söylemeliyim ki hamuru elimle yoğurmaya başladıktan sonra tatil öncesi günlere özgü tembellik ve panik yaşadım, bu yüzden direkt olarak hamuru kaseden çıkardım. ekmek makinesinin tavasında yoğurma & ampdospit programına koydum ve unuttum. Kendi yolunda.

Saat 21.30 civarında, arabam hazır olduğunu bildiren belirli sesler çıkardığında Miruna bağırmaya başladı: cüceler! nani!’ o zaman arabayı rahat bırakıp bebeği ’'yi nani'ye götürmekten başka ne yapabilirdim ki. Bu, yatağa giriyoruz ve yaklaşık bir saat konuşuyoruz, şarkı söylüyoruz, ben düşünürken biraz süt içiyor & #8230 o hamura ne oluyor? & #8230. son olarak kirpikleri kirpiklere sürün ve uykuya dalın. Saat 22.45 civarı, hmm & #8230 Daha da tembelim & #8230 Bir kitap alıyorum, bir şeyler okumaya çalışıyorum & #8230 Ama, uyu.

Gece 2.30 sularında uyanıyorum ve #8230 banyo, hamurum!, ama hemen yataktan kalkıp bir kahve içmenin, yumuşak ve yapışkan bir hamura girmenin anlamsız olduğunu fark ediyorum. Miruna uyuyor diye mutlu bir şekilde gözlerimi kapatıyorum, bana & # 8230 deh, bu & # 8230 yarın bir tane daha yapacağım, dünyadaki tüm zamanım olduğunu söylüyorum.

Ve ertesi sabah, hala uykum varken ve kahveden kurtulmuş halde ekmek makinesinin penceresinden dışarı baktım. Şaşkınlık: Etna Dağı'ndaki lavları biliyor musunuz? İşte benim hamurum böyle sarılmıştı. Olecutica hala dışarıdaydı ve güvendeydi.

Ve hey-rup hey-rup gibi bir emek sürüşünde, çocuğa biraz yiyecek verdim (şimdi ne olduğunu sorma, çünkü hatırlamıyorum) ve sonra onu Tzitzi, Mani ve şirkete (yani, Michey Mouse Clubhouse) ve hamuru tahtada ters çevirdim. Gerisi tarih.

VeTatlı peynir ve kuru üzüm ile Paskalya için malzemeler

  • 600 gr un
  • 20 gr maya
  • 260 ml süt
  • 80 gr şeker
  • 70 gr tereyağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • rendelenmiş limon ve portakal kabuğu
  • 500 gr inek peyniri
  • 3 yumurta
  • 2 çay kaşığı gıda nişastası
  • 80 gr kuru üzüm
  • 100 gr şeker
  • romantizm
  • 1 poşet vanilya şekeri

Tatlı peynir ve kuru üzüm ile Paskalya için hazırlık

Önce mayayı bir kaşık şekerle ovalayıp biraz unla karıştırdım, sonra ılık, akıntıdan uzak bir yerde mayalanmaya bıraktım ve üzerini temiz bir havluyla örttüm. Yaklaşık yarım saat. Tereyağını eritip ılık süt ve limon ve portakal kabuğu ile karıştırdım. Bir kaseye unu tuzla koyup süt ve tereyağı karışımını döktüm. Sarısı, mayalı mayayı koyup yoğurmaya başladım. Hepsi birbirine karışınca şekeri serpip yoğurmaya başladım. Buralarda sıkıldım, panikledim, strese girdim ve onu ekmek makinesine attım. Benim gibi yapmıyorsun! Ya iyice yoğurun ve ılık bir yerde bir iki saat mayalanmaya bırakın ya da malzemeleri ekmek makinasına koyup dinlendirin.

Hamur büyüyünce tezgaha alıp iki parçaya böldüm. Birinden 26 cm'lik bir şekle soktuğum, tereyağla yağladığım ve un serptiğim yuvarlak bir tabaka yaptım. Diğer küçük parçadan üç tel yaptım. İkisini üst üste yığdım, yuvarlak bir şekle soktuğum bükülmüş bir ip oluşturdum. Kaşıkla yukarıda verilen malzemelerden yapılan iç harcı koydum. Doldurma üzerine üçüncü ipten yapılmış bir haç koyun. Bir kaç yemek kaşığı sütün içine kırılmış yumurta sarısı ile iyice yağlayıp tepsiyi fırına verdim. Tepsiyi yerleştirmeden önce fırını iyice ısıttığınızdan emin olun. Paskalya'yı fırına bağlı olarak 180 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirdim.


Video: Intro ความพยายาม ไมเคยทำราย ซกคนทตงใจ เซอรไพรสจากนองคตาทซอนในขนมเสยงทาย (Ocak 2022).