Geleneksel tarifler

Timsah ekmeği tarifi

Timsah ekmeği tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Ekmek
  • Beyaz ekmek

Bu basit beyaz ekmek, birçok aile eğlencesi için bir timsah gibi şekillendirilmiştir. Çocuk partileri için harika. İstediğiniz herhangi bir hayvana kolayca şekil verebilirsiniz, çünkü bu hamur işlenmeye çok uygundur ve kontrolsüz bir şekilde yükselmez ve hayvanınızın şeklini bozmaz. Parşömen altına yerleştirilmiş ve büyütülmüş boyama kitabı hayvanları, başka şekiller yapmak için harika kılavuzlar olur!

Bunu 7 kişi yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • Hamur için
  • 250ml ılık su (45 derece C)
  • 375 gr sade un
  • 1 yemek kaşığı vital buğday glüteni (isteğe bağlı)
  • 1 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 1/2 çay kaşığı kurutulmuş aktif fırın mayası
  • Dekorasyon için
  • 2 kuru üzüm
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı su

YöntemHazırlık: 30dk ›Pişir: 20dk› Uzatma: 1saat 10dk yükselme ›Hazırlık: 2saat

  1. Ekmek makinenizde su, un, glüteni (kullanılıyorsa), tuz ve mayayı karıştırın ve makinenin hamur döngüsünü kullanarak karıştırın. Hamur yanlardan güzelce çekilmelidir; Karıştırma döngüsü sırasında gerekirse daha fazla un veya su ekleyin, böylece hamur çok yapışkan veya kuru olmaz. İlk yükselme döngüsü sona erdiğinde, hamuru yumruklayın ve hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın.
  2. Bir fırın tepsisini yağlayın veya üzerine parşömen koyun. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bir kare şeklinde açın ve dört parçaya bölün. Üç parçayı rulo şeklinde rulo haline getirin ve baş, gövde ve kuyruğu oluşturmak için bunları fırın tepsisinde dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde hizalayın. Bağlanan parçaların uçları hafifçe temas etmelidir. (Unutmayın ki hamur yükseldikçe her şey büyüyecek, bu yüzden oranları aklınızda tutmaya çalışın.)
  3. Ellerinizi hafifçe yağlayın ve hamuru kil ile çalıştığınız gibi şekillendirin: kuyruğu ince, kıvrımlı bir uca uzatın ve ardından burun ucunu hafifçe uzatın. Timsahın ağzını oluşturmak için burnun ucunda yatay olarak dilimleyin; ağzı bir parça yağlanmış alüminyum folyo ile açık tutun.
  4. Hamurun kalan çeyreğinden, gözler için kullanmak üzere küçük bir parça kesin. Kalan kısmı, her bir bacağın bir ucunu düzleştirerek ve timsahın vücudunun altına yerleştirerek, bacaklar için dört 'kütüğe' dilimleyin. Bacakları fırın tepsisine yerleştirirken hafifçe bükün. Pençeleri yapmak için bacağın diğer ucuna kısa dilimler kesin. Hamurun yüzeyindeki sığ kesikleri kesmek için makas kullanın (bu, timsahın dikenli derisini oluşturacaktır). Ayrılmış hamuru gözler için küçük toplar halinde yuvarlayın, her birini kuru üzümle doldurun.
  5. Fırını önceden 200 C / Gaz'a ısıtın. 6. Küçük bir kapta yumurtayı 1 çorba kaşığı ılık suyla çırpın.
  6. Yaklaşık otuz dakika kadar, timsahın ılık bir yerde yükselmesine izin verin (işaret ve orta parmaklarınızı hamurun kenarlarına sokun; girinti kalmalıdır. Hamur yaylanırsa, daha uzun süre kabarması gerekir). Hamuru yumurta yıkama ile hafifçe fırçalayın ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Timsahı bir spatula ile fırın tepsisinden çıkarın ve bir tel rafa aktarın. Alüminyum folyoyu soğuduğunda çıkarın.

Notlar

Hayati buğday glüteni, glüten unu olarak da bilinir ve sağlıklı gıda dükkanlarında bulunabilir.
Kuru kuş üzümü veya kurutulmuş yaban mersini parçaları, timsahın gözlerini oluşturmak için kuru üzümlerin yerine kullanılabilir.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(6)

İngilizce incelemeler (4)

mrs.embee tarafından

Bu ekmeği cajun temalı Sevgililer Günü yemeğimle birlikte yaptım. Amatör bir ekmek yapımcısı olarak, montaj talimatlarını takip etmenin kolay olduğunu ve ekmeğin tadı harika olduğunu gördüm. Bunu KA'mda yaptım ve bu siteden fazladan 1/2 fincan un ve bir çay kaşığı Creole Baharat Karışımı (yemeğin lezzetleriyle evlenmek için) ekledim. Bu ekmek masamız için harika bir merkez oluşturdu ... sürerken! Diğer hayvan şekilleriyle denemek için sabırsızlanıyorum. - 14 Şub 2010

Yazan Sarah L.

Geçen hafta sonu hayvanat bahçesi temalı yemeğime gitmek için yaptım. Tadı harikaydı ve karıştırma işlemini ekmek makinemin yapmasını çok kolaylaştırdı. Bir dahaki sefere hamurumu biraz daha yapışkan hale getirmeye çalışacağım sanırım. Parçalar tam olarak büyümedi ve gözler düştü, ancak pratikle daha iyi olacağını düşünüyorum. Kürdanlarla birbirine yapıştırdım ve iyi görünüyordu. Daha önce hiç normal bir İtalyan ekmeği yapmadım, bu yüzden basit bir somun için bu tarifi aldığım için mutluyum. -23 Haz 2011

RenaInnocenti tarafından

Görsel bir rehber olmadan hatırlaması ve hazırlaması kolay olan bu kadar basit bir tarif, insanların yemeklerin tadını çıkarması için harika bir yoldur! -21 Ağu 2011


Videoyu izle: BU LAVAŞLAR ÇİFT ÇİFT PİŞTİMAYASIZ İPEK GİBİ SÜTLÜ LAVAŞ TARİFİ ÇOK KOLAY (Ocak 2022).