Sıradışı tarifler

Nohut, domuz pastırması ve körili salata sosu ile kuskus salatası tarifi

Nohut, domuz pastırması ve körili salata sosu ile kuskus salatası tarifi

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • salata
  • Fasulye salatası
  • Nohut Salatası

Bu kuskus salatası mülayim değil! Mükemmel bir yaz yemeğidir. Kuskus, sebzeler, nohut, çıtır domuz pastırması ile birleştirilir ve ardından biraz köri baharatlarından faydalanan hafif bir salata sosu ile gezdirilir.

21 kişi bunu yaptı

MalzemelerPorsiyon: 8

  • 4 dilim pastırma
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 350ml su
  • 175 gr kuskus
  • 100 gr doğranmış havuç
  • 100 gr doğranmış salatalık
  • 1/2 kırmızı biber, doğranmış
  • 1/2 (400 gr) konserve nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı beyaz balzamik sirke
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı köri tozu
  • tatmak için biber ve tuz

YöntemHazırlık: 25dk ›Pişir: 5dk› Kalan süre: 30dk

  1. Pastırmayı büyük, derin bir tavaya koyun ve orta-yüksek ateşte, ara sıra çevirerek, eşit şekilde kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pastırmayı mutfak havlusu kaplı bir tabağa boşaltın. Soğuyunca pastırmayı doğrayın ve bir kenara koyun.
  2. Tavadan damlayan 1 çorba kaşığı pastırma hariç hepsini boşaltın ve soğanı, soğanın kenarları kahverengiye dönene kadar kızartma tavasında pişirin ve karıştırın. Soğanı bir kenara koyun.
  3. Suyu bir tencerede kaynatın ve kuskusun içine serpin. Tavayı ocaktan alın, suyu çekmesi için 5 dakika bekletin, ardından kuskusu bir çatalla yumuşatın. Kuskusun soğumasına izin verin.
  4. Soğanı, soğumuş kuskusu, havucu, salatalığı, kırmızı biberi ve nohutu bir salata kasesine koyun ve hafifçe karıştırın.
  5. Bir kapta zeytinyağı, beyaz balzamik sirke, soya sosu, şeker, köri tozu ve tuz ve karabiberi şeker eriyene kadar çırpın. Sosunu salatanın üzerine dökün, tekrar hafifçe karıştırın ve pastırma serpin.

Not

Elinize almanız gereken herhangi bir sebzeleri kullanabilirsiniz. Vaktiniz kısaysa, pastırmayı ve soğanı atlayabilir (pastırmada her şey daha iyi olsa da) ve bunun yerine taze soğan kullanabilirsiniz.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(22)

İngilizce incelemeler (16)

marthajones tarafından

Bunu hepsinin öğle yemeğine getirmesi için yaptım, saklayacağı ve bozulmayacağı için. Bacon'ı eklemedim çünkü diğer baharatlarla tadı kötü karışırdı. Ona gerçek bir protein desteği vermeye devam etmek için bahçe sebzeleri türü tempeh ekledim. Bu, yemeğe yağlı pastırma olmadan ihtiyaç duyduğu ekstra gücü verdi. -27 Ocak 2010

Julie tarafından

Bunu tam olarak tarif gibi yaptım (her zaman kimyon eklemem dışında) ve sonuçlar hafif, dokusal ve çok karmaşık tatlardı. -27 Mayıs 2010


Videoyu izle: EŞİ BENZERİ OLMAYAN KAŞIK SALATASINI DENEDİNİZ Mİ? (Aralık 2021).