En iyi tarifler

Pollo alla Francese tarifi

Pollo alla Francese tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Tavuk
  • Popüler tavuk
  • Kolay tavuk
  • Hızlı tavuk

Kaplanmış tavuk göğsü tavada kızartılır, ardından güzel bir tereyağı, şarap ve limon sosunda pişirilir. Bu yemek brokoli, kuşkonmaz veya kuru fasulye gibi yeşil sebzelerle uyumludur.

250 kişi bunu yaptı

Malzemeler4 kişilik

  • 60 gr sade un
  • 4 yumurta, çırpılmış
  • 450 gr derisiz tavuk göğüs fileto
  • 125 ml beyaz şarap
  • 500ml tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı doğranmış taze maydanoz
  • tatmak için biber ve tuz
  • 50 gr tereyağı
  • 2 limon, suyu sıkılmış
  • 1 tatlı kaşığı mısır unu

YöntemHazırlık: 15 dk ›Pişir: 20 dk› Hazırlık: 35 dk.

  1. Tavuğu unla, ardından yumurtayla kaplayın, ardından büyük bir tavada neredeyse tamamen pişene kadar soteleyin. Mutfak kağıdına boşaltın.
  2. Fırını 150 C / Gaz'a ısıtın 2.
  3. Orta boy bir tencerede şarap, et suyu, maydanoz, tuz, karabiber, tereyağı ve limon suyunu orta ateşte karıştırın. Yavaş yavaş ısıtırken birlikte karıştırın. Tereyağı eridiğinde mısır unu ile sos hafifçe koyulaşana kadar yavaşça karıştırın. Tavuğu bir pişirme kabına koyun ve üzerine sosu dökün.
  4. 150 C / Gaz 2'de yaklaşık 10 ila 15 dakika veya tavuk tamamen pişene ve suları berraklaşana kadar pişirin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(288)

İngilizce incelemeler (218)

Yeterince güzel ama tarifte belirtildiği gibi iki kat mısır unu koymuş olmasına rağmen sos çok sulu çıktı. Yine de çok lezzetliydi, bu yüzden bir dahaki sefere bir çay kaşığı mısır unu yerine bir çorba kaşığı, belki daha fazla ekleyeceğimi düşünüyorum. - 24 Ekim 2015

parmakla77

Kolaylaştıracaksanız, tavuğu kenarları altın rengine dönene kadar bir tarafta sote edin, ardından tavuk suyunu, şarabı ve limon dilimlerini ters çevirin, suyunu değil, pişene kadar pişirin. Tavuğu tabağa koyun ve bütün tereyağında karıştırın, sosa güzel bir parlaklık ve kıvam artırıcı katacak, sosu tavuğun üzerine sürdükten sonra maydanozla süsleyin ... TEK TAVA YAYIN, kolay! -22 Mayıs 2007

Mary tarafından

Bu büyük bir hit oldu. Çok lezzetli. Birkaç şeyi değiştirmek zorunda kaldım. Ben de onu orijinal olarak yazan kişiden bir tip olduğunu hazırladım, o yüzden buna dikkat et. Ortasından 4 ince chix parçası yapmak için kestiğim çok büyük kemiksiz 2 göğsüm vardı. Kullandığım tavuğun ağırlığını gerçekten bilmiyorum. Bir tane iyi boy limondan meyve suyu yaptım ve sadece 1 1/2 bardak chix suyu kullandım. Mısır nişastası karışımımı yaptığımda ... 4-5 çay kaşığı su ile karıştırılmış iyi bir 4 çay kaşığı oldu. Ben hiçbir şey yapmadım. Sosu yeni yaptım. Tavuğu kızarttım. Daha sonra civciv tavasına sos ilave edilir ve pişinceye kadar üstü kapalı olarak kısık tutulur. OH SO NEFİS !!!! - 15 Mayıs 2007


Videoyu izle: Semplice, ma geniale: petto di pollo alla francese! Lo dovete provare, è meraviglioso! (Aralık 2021).