Yeni tarifler

Doldurulmuş yumurta

Doldurulmuş yumurta

Malzeme dolması yumurta

  • 6 katı haşlanmış yumurta
  • 100 gr mascarpone (süzme peynir, tatlı da kullanabilirsiniz)
  • 80 gram ekşi krema
  • 100 gr mayonez
  • yeşil soğan kuyrukları

Doldurulmuş yumurta sosu (isteğe bağlı)

  • 50 gr mayonez
  • 50 gr ekşi krema
  • 50 gr yoğurt
  • yeşil dereotu
  • tuz
  • biber

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Doldurulmuş yumurta:


  1. Önce tüm malzemeleri bir dakika karıştırarak sosu hazırladım. Tuz ve karabiberin lezzetini eşleştirip sosu iki tabağa eşit şekilde paylaştırdım.

  2. Haşlanmış yumurtaları soyup iki eşit parçaya böldüm.

  3. Bir çay kaşığı ile sarılarını alıp bir kaseye alıp ekşi krema ile karıştırdım. Blenderi koydum ve pürüzsüz olana kadar karıştırdım.

  4. Mascarpone, mayonez, doğranmış yeşil soğan saplarını ekledim ve bir kaşıkla hafifçe karıştırarak karıştırdım (blender koyabilirsiniz ama sadece birkaç saniye, yoksa karışımı kesme riskiniz olur ya da çok yumuşak olur)

  5. Pişmiş yumurta aklarını sosun üzerine kaselere koyun.

  6. Posh veya bir çay kaşığı ile sarısı karışımını her birine eşit olarak dağıtın.

  7. En az bir saat soğumaya bırakın.