Yeni tarifler

Bebekler için tavuk yahnisi

Bebekler için tavuk yahnisi

Kanatları güzelce yıkayın ve üzerini örtecek kadar suda haşlayın, kaynatın, gerektiği kadar köpürtün.

Bu arada jülyen doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı doğrayın.

Kanatlar haşlandıktan sonra soğan ve sarımsağı ilave edin, soğan yumuşayana kadar bekletin ve ardından domates suyunu ekleyin, eğer suyu düşmüşse bir bardak daha ekleyin ki sos kalsın ;).

Tuzla tatlandırın (benim durumumda, biraz, ayrı ayrı tabağa koyuyoruz), ocaktan alın ve dereotu ve ince kıyılmış maydanozla baharatlayın.



Kalpleri ve pipetleri pişirmek son derece zor değildir ve uzun zaman veya yüksek karmaşıklık gerektirmez. Bu nedenle, kalpleri ve pipetleri çözdürerek başlayın veya çözülmüş olanları iyice yıkayın. Sonra onları birkaç dakika kaynatın ve sürekli köpürterek yaklaşık bir çeyrek saat kaynatın. Kalpleri ve pipetleri çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu arada, çalışma masasında malzemeleri iyice temizleyin ve biberleri biberlerden çıkarın, soğanı, havucu temizleyin.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Daha sonra biberleri, kabakları ve yeşil soğanları ince ince doğrayın ve küçük rendenin üzerine havuç ve sarımsağı ekleyin. Kalpleri ve pipetleri kızartın. Biraz esmerleştikten sonra baharatları ve sebzeleri ekleyin ve önce kalp suyunda sonra da kendi suyunda kaynamaya bırakın. İki veya üç yemek kaşığı eritilmiş et suyu ve yarım bardak su ile birlikte ince doğranmış ve soyulmuş domatesleri veya doğranmış domatesleri ve et suyunu ekleyin. Karışımı bırakın ve sonunda bol dereotu ekleyin.


Tatlı patates tarifleri: bebekler için püreler ve çorbalar

Tatlı patatesin birkaç rengi olabilir - turuncu, beyaz veya mor / menekşe olabilir. Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif açısından oldukça zengin bir sebzedir, bu nedenle bebek mamalarında bile kullanılması şaşırtıcı değildir.

Beslenme uzmanlarına göre tatlı patatesler son derece besleyicidir. Sadece iyi bir lif kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok vitamin (A, C, B6, niasin) ve mineraller (manganez, potasyum, bakır) içerirler.

Bebeğinizin diyetine tatlı patatesleri dahil etmenin birkaç yolu vardır. Tatlı patatesi tanıtmadan önce çocuk doktorunuzla konuşun, çünkü bir süre çeşitlendirmeye başladıktan sonra bebeğin diyetinde başka hangi yiyeceklere izin verildiğini ayrıntılı olarak açıklayacaktır.

İşte bebeğiniz için bazı tatlı patates tarifleri:

Bebekler için havuç püresi ve tatlı patates

su veya sebze çorbası (tuzsuz)

Havuçları soyun ve tatlı patatesleri daha küçük parçalar halinde kesin. Malzemeleri aynı tencerede suyla birlikte yumuşayana kadar kaynatın.

Soğuyunca sebzeleri bir blender veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Püreyi istenen kıvama gelene kadar inceltmek için su veya biraz sebze suyu dökün.

Bebekler için tatlı patates püresi

su veya sebze çorbası (tuzsuz)

Tatlı patatesler fırında, tavada veya buharda pişirilerek hazırlanır. Onları bir kaseye alın ve bir çatal alın, ardından ne kadar sıvı gerektiğine bağlı olarak biraz su veya sebze çorbası dökerek patatesleri ezmeye başlayın.

Püreyi çok inceltmeyin ve patatesleri çok önemsemeyin çünkü daha koyu bir kıvam almasında bir sakınca yok. Artık lezzetli bir tatlı patates püresi elde ettiğinize göre, bileşim soğuyunca bebeğinize verebilirsiniz.

Bebekler için tatlı patatesli tavuk çorbası

1 su bardağı tatlı patates, haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış

Tavukları bir tencerede su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna koyun ve ardından tavuğu ve çorbanın bir kısmını (kaynamış olduğu su) ekleyin.

Çorbanın istediğiniz kıvamını elde edene kadar blenderdan geçirin. Çorbayı seyreltmek istiyorsanız, tavuğun kaynatıldığı bileşime biraz daha su dökün.

Bebekler için sütlü ve tatlı patatesli pirinç

4 küçük tatlı patates (soyulmuş, küp şeklinde doğranmış)

Tatlı patatesleri ve pirinci bir tencereye koyun. Sütü ve suyu dökün ve bileşimi kaynatın, ardından yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya devam edin. Pirincin iyice kaynadığını gördüğünüzde (tahılın cinsine göre süre değişebilir) bebeğinizi besleyebilirsiniz.

Küçük çocuğunuzda laktoz intoleransı varsa veya hayvansal süte karşı hoş olmayan tepkiler varsa, çocuk doktorunuza bunun yerine başka ne tür bir süt koyabileceğinizi sorun.

Armut ve tatlı patates püresi, bebekler için bir başka lezzetli yemek

1/2 su bardağı tatlı patates püresi

Ya da dilerseniz 1 büyük boy tatlı patates ve 1 armut kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeler buharda pişirilmelidir. Malzemeleri aynı kapta, pürüzsüz olana kadar, bir blender veya kaşıkla macun kıvamına gelene kadar karıştırın, ardından bebeği besleyebilirsiniz.

Bebeğin diyetine tatlı patates nasıl eklenir

Uzmanlar, küçük çocuğunuzun diyetine yaklaşık 6 aylıkken (ideal olarak 6 aydan sonra) tatlı patatesleri ekleyebileceğinizi, yaklaşık olarak aynı zamanda onun diyetine katı gıdalar eklemeye başladığınızı söylüyor.

Alışveriş yaparken ve küçük çocuğunuza püre ve çorba hazırlamak için tatlı patatesleri nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız, sert, çatlaksız ve yüzeyinde tümsekler veya yumuşak alanlar olmayan patatesleri seçin. Dondurulmuş tatlı patatesleri kullanmaktan kaçının çünkü pürelerin tadını değiştirebilirler.


Tariflerin çeşitlendirilmesi 6-12 ay

Sağlıklı ve mutlu bebekler için 6-12 aylık tarifler. Bebeğinizin ilk tarifleri burada, Baby Club'da.

Kesinlikle diyetinizi çeşitlendirmeye başlamak sizi biraz belaya soktu. Çocuğun menüsüne ne kadar çok yiyecek koyarsanız, o kadar sık ​​hangi tarifleri hazırlayacağınızı merak ediyorsunuz? En azından yaşamın ilk yılında tarifler karmaşık olmamalıdır. Diyet çeşitlendirmesi başladığında bebeğin yaşına uyarlanmış malzemelerle yeni sağlıklı tarifleri keşfedin, 6,7, 8 veya 9 & # 8211 12 aylık bebekler için en uygun tarifleri.

Bebekler için meyve ve sebzelere dayalı tarifler veya çocuğun diyetine tahıllardan bakliyatlara, hayvansal protein açısından zengin gıdalara kadar çeşitli yiyecekleri tanıtmanıza yardımcı olacak tarifler mi arıyorsunuz: yumurta, süt, et, karaciğer? Makarna veya çorba tarifleri, kremalı çorbalar ve bebekler için çorbalar ve birçok lezzetli ve sağlıklı püreyi keşfedin.


Malzemeler haşlanmış kuzu eti

  • 1,5 kilo kemikli kuzu (bacak, kaburga, kılıç veya boyun olabilir)
  • 5 demet yeşil soğan
  • 5 demet yeşil sarımsak
  • sıvı yağ
  • 150 ml kuru kırmızı şarap
  • 350 ml domates salçası
  • 200 ml su veya tavuk çorbası
  • taze maydanoz
  • tuz ve biber

Yeni başlayanlar için et hazırlanmalıdır. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında en az yarım saat bekletin. Tercihe göre porsiyonlayın, ardından yağ ile yağlayın ve tadına göre tuz ve karabiber serpin.

Sonra sebzelerle ilgileneceğiz. Soğan ve sarımsak bağları güzelce yıkanır, suyu süzülür ve ince ince kıyılır. Güveç için hem beyaz hem de yeşil kısım kullanılır.


Kalpleri ve pipetleri pişirmek son derece zor değildir ve uzun zaman veya yüksek karmaşıklık gerektirmez. Bu nedenle, kalpleri ve pipetleri çözdürerek başlayın veya çözülmüş olanları iyice yıkayın. Sonra onları birkaç dakika kaynatın ve sürekli köpürterek yaklaşık bir çeyrek saat kaynatın. Kalpleri ve pipetleri çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu arada, çalışma masasında malzemeleri iyice temizleyin ve biberleri biberlerden çıkarın, soğanı, havucu temizleyin.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Daha sonra biberleri, kabakları ve yeşil soğanları ince ince doğrayın ve küçük rendenin üzerine havuç ve sarımsağı ekleyin. Kalpleri ve pipetleri kızartın. Biraz esmerleştikten sonra baharatları ve sebzeleri ekleyin ve önce kalp suyunda sonra kendi suyunda kaynatın. İki veya üç yemek kaşığı eritilmiş et suyu ve yarım bardak su ile birlikte ince doğranmış ve soyulmuş domatesleri veya doğranmış domatesleri ve et suyunu ekleyin. Karışımı bırakın ve sonunda bol dereotu ekleyin.


Tavuk güveç

Yağı bir kapta ısıtın ve tavuk budu biraz kızartın, her iki tarafı da güzelce kızartın.


Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve uylukların kızardığı yağa ekleyin.

Soğan ve sarımsak yumuşayana kadar birlikte kızartın. Ardından kabukları soyulmuş domatesleri bütün olarak ekleyin.

Tuz, karabiber, yenibahar, defne yaprağı ile tatlandırın ve birlikte 10 dakika pişirin.

Isıya dayanıklı bir tabağa, kızaran butları yerleştirin ve hazırlanan sosu üzerlerine ekleyin.


3. Çeşitlendirmede hangi yiyecekleri tanıtabilirsiniz?

Bebeğinizi çeşitlendirmeye başlayabileceğiniz ilk yiyecekler sebzeler, meyveler veya tahıllardır. Çocuk doktorunuz, bebeğiniz için tam olarak hangi besin grubunun doğru olduğunu size bildirebilir. Genel olarak düşük doğum ağırlıklı bebeklerin çeşitlendirmeye tahıllarla başlaması gerekir, ancak çoğu durumda çeşitlendirme meyve ve sebzelerin tanıtılmasıyla başlayabilir.

Bebeğin diyetine katı yiyecekleri sokmanın en kolay yolu, uyumlu bir gelişim için gerekli miktarda vitamin ve besin sağlayan besleyici püreler hazırlamaktır.

  • Çeşitlendirmenin ilk aşamasında bebek püreleri hazırlanırken tek bir bileşen kullanılması tavsiye edilir. Bu sayede bebeğinizin kullandığınız maddelerden birine alerjisi olup olmadığını çok daha kolay fark edebileceksiniz. Belirli malzemeleri tolere edebileceğinden emin olduktan sonra, yemeğe daha fazla lezzet vermek için bunları birleştirmeyi deneyebilirsiniz.
  • Çocuğunuz yeni yiyeceklere alıştıktan sonra daha fazla malzemeyle hazırlanan püreler ile menüyü çeşitlendirmeye başlayabilirsiniz. Günlük öğün sayısı kademeli olarak artacak, böylece 6 ila 8 ay arasında çocuk günde 2-3 öğün yiyebilir ve bir yaşına kadar günde 4 öğün, aynı zamanda en fazla 2 sağlıklı atıştırmalık yiyecek. özellikle meyveler
  • 7 ila 9 ay arasında kuşkonmaz, pancar, ıspanak, kivi, karpuz veya yaban mersini gibi yiyecekleri vermeye başlayabilirsiniz.
  • 8 ila 9 ay arasında püre ve biraz krema ekleyebilirsiniz ve yaklaşık 8 aylıkken, tahılları çeşitlendirmeye başlamadıysanız, bebeğin diyetine tahıllar da ekleyebilirsiniz.
  • 1 yaşına kadar şişkinliğe neden olabilecek yiyeceklerden kaçının. Bunlar fasulye, soğan, lahana veya brokoli olabilir.

Hazırlanma zamanı: 3 dakika.

Toplam pişirme süresi: 60 dk.

Zorluk: Çevre

Miktar: 4 porsiyon

  1. Büyük parçalar halinde kesin 5 domates, kaseye koyun ve doğrayın 15 sn./hız 6 . Kenara koymak. * İsterseniz önce kabuklarını soyabilirsiniz.
  2. parçalar halinde kesin 3 demet yeşil soğan, 3 demet yeşil sarımsak ve kaseye koyun. pirzola 10 sn./hız 5 .
  3. Ekle 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve sertleştirmek 5 dak./100°C/hız 1.
  4. domates ekleyin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber, 250 gr su ve 1 kg kemiksiz tavuk budu. yemek pişirme 50 dk./Varoma/ / hız .
  5. Bu kadar! Thermomix'te tavuk yahnisi hazır!

Thermomix'te tavuk yahnisi önerileri

Hafif baharatlı bir yemek için bir çay kaşığı kırmızı biber ve hindistan cevizi tozu da ekleyebilirsiniz.

Taze bir tat için üzerine taze kıyılmış maydanoz serpin.

Pişirirken, gerekirse daha fazla su ekleyin.

Birkaç diş sarımsak da kullanabilirsiniz.

Taze domatesiniz yoksa küp küp doğranmış domatesleri kavanoza koyabilirsiniz.


Ev hanımlarından kuzu yahnisi & #8211 numara

  • Kokulu bir kuzu güveci istiyorsanız, servis yapmadan önce bol dereotu ve maydanoz serpin.
  • Kuzu yahnisi sıcak polenta ile servis edilir.
  • Özel bir tat için kuzu yahnisinin eti domuz yağında hafifçe sertleştirilir.
  • Soğan ve sarımsak iplikleri çok hassas olmalıdır.
5 / 5 - 1 İnceleme(ler)